Приготовление
1 час и 10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
12 персон
Сладкие вареники «Узелки с брусникой»
22 мая 2016
<>У вареников с ягодами есть одна проблема — у них практически всегда протекает ягодный сок. Но вот как мне кажется форма хинкали идеальна для таких вареников. Не один узелок при варке не пострадал! Теперь надо пробовать приготовить такие с вишней. все же брусника ягода на любителя!
<>
Ингредиенты
Основные
| кукурузный крахмал | 1 ст. л. |
| сахар | 100 г |
| тесто пельменное | 500 г |
| брусника замороженная | 300 г |
ШАГ 1/4
Бруснику не размораживая посыпать крахмалом, перемешать.
ШАГ 2/4
Тесто раскатать, слишком тонко не стоит. Вырезаем желаемого размера кружочки.
ШАГ 3/4
На каждый кружочек кладем по две чайные ложи ягоды и одной чайной ложке сахара. Лепим наш мешочек.
ШАГ 4/4
Отваривариваем в кипящей подсоленной воде минут 7-9.