Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
7 персон
Печенье "Цирк"
22 марта 2010
Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.
Ингредиенты
Основные
| мука пшеничная | 1,5 стакан |
| масло сливочное | 200 г |
| сахар коричневый | 0,75 стакан |
| яйца куриные | 2 шт. |
| орехи пекан | 2 горсть |
| разноцветные конфеты драже | 1 горсть |
| хлопья гречневые | 2 ст. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| соль морская | 0,5 ч. л. |
ШАГ 1/10
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
ШАГ 2/10
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
ШАГ 3/10
Орехи измельчить.
ШАГ 4/10
Сахар растереть с предварительно размягченным сливочным маслом, затем взбить блендером.
ШАГ 5/10
Не прекращая взбивать, добавить яйцо и 1 ст. ложку муки. Через минуту ввести второе яйцо и еще немного взбить.
ШАГ 6/10
Добавить в тесто еще немного муки, гречневые хлопья и вымешать все ложкой.
ШАГ 7/10
Ввести оставшуюся муку и измельченные орехи, перемешать.
ШАГ 8/10
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом.
ШАГ 9/10
Из теста сформировать шарики, выложить их на противень, слегка прижать руками и украсить печенье конфетами, немного вдавливая их в тесто.
ШАГ 10/10
Поставить печенье в разогретую духовку на 10–12 минут.