Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Тосты с кабачком и томатами
06 июля 2016
Еще один летне-травяной рецепт. Я просто обожаю жареные кабачки. Мне этого одного тоста (мои домашние булки высокие, поэтому кусочки хлеба внушительных размеров) хватило на ужин.
Ингредиенты
Основные
| помидоры | 1 шт. |
| сметана | 3 ст. л. |
| чеснок молодой | 1 зубчик |
| перец душистый молотый | 1 по вкусу |
| соль морская | 1 щепотка |
| растительное масло для жарки | 1 ст. л. |
| зелень рубленая | 1 по вкусу |
| кабачки | 1 шт. |
ШАГ 1/4
Можно и майонез использовать для тостов, но я предпочитаю сметану. Жирность сметаны — дело вкуса. Сметану смешать с зеленью (что вы любите) и чесноком. Посолить, поперчить по вкусу.
ШАГ 2/4
Кабачки нарезать тоненькими пластинками и обжарить на растительном масле до комфортной вам степени прожарки.
ШАГ 3/4
Большой спелый томат нарезать кольцами.
ШАГ 4/4
Кусочки хлеба подсушить в тостере (по желанию), намазать сметаной, выложить кусочки помидора, сверху кабачок и присыпать зеленью. Я еще сбрызнула оливковым маслом, настоянным на чесноке и остром перце. Поверьте, очень просто и вкусно!