Приготовление
35 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Оладушки для веганов
17 ноября 2016
Ягоды — да и фрукты! — подойдут любые, я взяла замороженные сливы, клубнику, красную и черную смородину, а вообще подавать такие оладьи можно и со сметаной, и с кленовым сиропом или медом.
Ингредиенты
| мука | 150 г |
| мука грубого помола | 40 г |
| сахар | 1 ст. л. |
| соевое молоко | 1 стакан |
| оливковое масло | 7 ст. л. |
| разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
Для соуса
| ягоды замороженные | 300 г |
| сахар | 2 ст. л. |
| ванильный экстракт | 0,25 ч. л. |
ШАГ 1/5
Ягоды разморозить.
ШАГ 2/5
Всю муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить сахар, молоко, 5 ст. ложек оливкового масла и венчиком вымешать тесто.
ШАГ 3/5
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и пожарить небольшие оладушки.
ШАГ 4/5
Приготовить соус: в разогретую сковороду выложить размороженные ягоды, всыпать сахар, влить ванильный экстракт и уварить все так, чтобы ягоды слегка закарамелизировались.
ШАГ 5/5
На готовые оладушки выложить ягодный соус.