+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильные кантуччи с фенхелем и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
34
50232
4
Реклама
Реклама

Пудинг из маскарпоне с манкой

Пудинг из маскарпоне с манкой
Пудинг из маскарпоне с манкой
Пудинг из маскарпоне с манкой
89846 ed4 square100
Пудинг из маскарпоне с манкой
Пудинг из маскарпоне с манкой
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

И снова итальянские dolce — сладости, десерт. С маскарпоне любой десерт становится нежным, что не может не понравиться.

Нежнейшее суфле со сливочным вкусом, цукатами и корицей, а еще любимой с детства манкой.

В рецепте не было сахара, видимо, засахаренные цукаты и изюм вносили его достаточное количество. Но я все-таки добавила сахар, ведь это же dolce, и с ним получилась настоящая dolce vita!

Убедитесь сами и boun appetito!

 

  

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
234
кКалл
9%
Белки6 г
Жиры13 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 г
3 ст. л.
2 шт.
2 шт.
1 ст. л.
50 г
1 ½ ч. л.
1 стакан
по вкусу
по вкусу
по вкусу
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
239789 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Необходимый набор продуктов.
Необходимый набор продуктов.
На весь экран
шаг 2
Сначала приготовим манку: в кастрюлю выливаем стакан воды и постепенно, помешивая, вводим манку. Варим пару минут и остужаем в широкой тарелке.
Сначала приготовим манку: в кастрюлю выливаем стакан воды и постепенно, помешивая, вводим манку. Варим пару минут и остужаем в широкой тарелке.
На весь экран
шаг 3
Соединяем изюм и цукаты.
Соединяем изюм и цукаты.
На весь экран
шаг 4
Маскарпоне, рикотту, яйца, желтки взбиваем.
Маскарпоне, рикотту, яйца, желтки взбиваем.
На весь экран
шаг 5
Добавляем цукаты с изюмом, цедру, сахар, корицу.
Добавляем цукаты с изюмом, цедру, сахар, корицу.
На весь экран
шаг 6
Взбиваем яичный белок и вводим его в сырную массу, затем соединяем ее с манкой.
Взбиваем яичный белок и вводим его в сырную массу, затем соединяем ее с манкой.
На весь экран
шаг 7
Смазываем сливочным маслом форму для выпечки, посыпаем мукой и выкладываем тесто.
Смазываем сливочным маслом форму для выпечки, посыпаем мукой и выкладываем тесто.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем 1 час в духовке, нагретой до 180°С. Готовый пудинг остужаем в форме.
Выпекаем 1 час в духовке, нагретой до 180°С. Готовый пудинг остужаем в форме.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем пирог на блюдо, украшаем на свой вкус корицей, сахарной пудрой.
Выкладываем пирог на блюдо, украшаем на свой вкус корицей, сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 10
Отрезаем кусочек.
Отрезаем кусочек.
На весь экран
шаг 11
И пусть весь мир подождет!
И пусть весь мир подождет!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
rediskins
rediskins
02.01.2017 19:30:58

Даже при том, что яйца пришлось заменить альтернативными ингредиентами, всё равно - вкусно 😋

Марина
Марина
15.01.2018 20:46:47
rediskins,

Спасибо за фото!💗 Приятно, что пудинг понравился.😊😍

ТатьянаS
ТатьянаS
02.12.2016 01:06:14

Нежно и вкусно,Мариночка! 😘

Марина
Марина
02.12.2016 06:55:59
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш!😍 Рада, что тебе понравился пудинг. 😊Он очень нежный: манка с маскарпоне и/или рикоттой так вкусно и почему я сама раньше не додумалась...😉😜

Марина
Марина
30.11.2016 18:35:20

Спасибо, Викуль!😘 Рада, что заглянула на dolce! У нас зима уже морозная и во всю "веет" праздниками. 😉😊

vicky
vicky
30.11.2016 18:21:22

Ах, какая аппетитная вкуснятинка😋😋это хорошо, что повеяло новогодним праздником, а то ещё никак близость НГ не ощущается 🌲

Марина
Марина
30.11.2016 18:18:52

Спасибо за эпитет "праздничный", Галина! 💗 Вообще простой пудинг с обычной манкой, а с маскарпоне и рикоттой - волшебное блюдо!😊😘

Показать еще комментарии