Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Тирамису быстрого приготовления (Tiramisu velose)
11 декабря 2016
Рецепт этого чудеснейшего десерта я встретила в книге Джейми Оливера «Моя Италия», и он сразу стал любимым. Надеюсь и вы не останетесь равнодушными.
В этом рецепте используется сладкое вино «Вин Санто» или сладкий херес.
Ингредиенты
Основные
| печенье савоярди | 16 шт. |
| кофе свежесваренный | 250 мл |
| сахар | 4 ст. л. |
| маскарпоне | 500 г |
| ванилин | 1 ч. л. |
| апельсины | 1 шт. |
| шоколад | 100 г |
| вино белое | 140 мл |
ШАГ 1/6
Возьмите одну пиалу диаметром 23 — 25 см или 4 порционные и уложите печенье слоями.
ШАГ 2/6
Добавьте в свежесваренный кофе 2 ст. л. сахара и аккуратно залейте им печенье. Я заливала чайной ложкой, чтобы досталось каждому кусочку.
ШАГ 3/6
Натрите цедру и выжмите сок апельсина.
ШАГ 4/6
Маскарпоне взбейте с оставшимся сахаром и ванилином. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя вино и апельсиновый сок, должна получится консистенция легкого и нежного крема. Выложите крем поверх бисквита.
ШАГ 5/6
Натрите шоколад и украсьте тирамису, сверху присыпьте апельсиновой цедрой. Поставьте десерт в холодильник, до подачи.
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!