Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Постный салат с зеленой чечевицей
10 марта 2017
Вкусный постный салатик, отличное блюдо для постящихся и вегетарианцев.
Ингредиенты
Для салата
| чечевица зеленая ТМ «Националь» | 0,5 стакан |
| свекла вареная | 1 шт. |
| капуста пекинская | 0,25 кочан |
| помидоры черри | 8 шт. |
| лук зеленый | 3 стебель |
| петрушка | 5 веточка |
Заправка
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| соевый соус | 1 ст. л. |
| чеснок | 3 зубчик |
| грецкие орехи | 1 горсть |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный молотый | 0,25 ч. л. |
| лимоны | 0,5 шт. |
ШАГ 1/10
Зеленую чечевицу ТМ «Националь» промыть и отварить согласно инструкции на пачке.
ШАГ 2/10
Слить воду, остудить и выложить в салатник.
ШАГ 3/10
Свеклу почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к чечевице.
ШАГ 4/10
Нарезать пекинскую капусту и выложить в салатник.
ШАГ 5/10
Помидорки помыть и разрезать на четыре части.
ШАГ 6/10
Петрушку и зеленый лук помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.
ШАГ 7/10
Приготовим заправку. Оливковое масло смешать с соевым соусом. Из лимона выжать 1 столовую ложку сока.
ШАГ 8/10
Добавить мелко нарезанный чеснок и порубленные ножом грецкие орешки. Цедру лимона натереть. Посолить и поперчить. Все перемешать.
ШАГ 9/10
Полить заправкой салат и перемешать.
ШАГ 10/10
Угощайтесь вкусным салатиком. Приятного аппетита!