+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
61
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3 4
Icon recipes

Австралийская рецепты

Традиционная австралийская кухня — одна из самых экзотических, она представляет собой интересную комбинацию африканских, азиатских и европейских кулинарных канонов. Австралийские рецепты просто немыслимы без морепродуктов — устриц, крабов, осьминогов и гребешков. К главным особенностям австралийской кухни можно отнести то, что наряду с привычной крольчатиной, свининой, говядиной и курицей здесь используют мясо страусов, крокодилов и кенгуру. Его, как правило, маринуют в апельсиновом или ананасовом соусе, а подают чаще всего с обжаренными бананами. Также Австралия богата рыбой. Кроме известных на европейском побережье рыб, здесь водится много местных видов, к примеру, шнепер, по вкусу напоминающий судака, барракуда — с довольно жестким мясом, вайтбейт — мелкая рыбешка, очень вкусная в жареном и консервированном виде. Нельзя оставить без внимания и пищу аборигенов, называемую bush tucker. Такие блюда готовятся на углях.
Если у вас пока нет возможности отправиться так далеко, то рецепты блюд австралийской кухни можно попробовать и у себя дома.
Юля Высоцкая предлагает приготовить очень вкусное, рассыпчато-хрустящее австралийское печенье «Пестрый анзак». Правда, у него есть один недостаток: уж очень быстро оно заканчивается! Еще одно традиционное австралийское блюдо, которое советует Юлия, — это плавающий пирог «Поплавок». Оказывается, не только пельмени плавают в бульоне, но и пироги в супе! Эти и многие другие рецепты австралийской кухни с фото вы найдете на нашем сайте «Едим Дома».