+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
24
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1
Icon recipes

Африканская рецепты

Африканская кухня объединяет в себе кухни многих стран континента, причем в каждой стране существуют свои кулинарные традиции. Так, кухня прибрежных стран богата блюдами из рыбы и морепродуктов. Есть в Африке и свои мясные деликатесы, к которым относятся верблюжье и голубиное мясо, а также мясо черепахи. Гораздо чаще встречаются блюда из телятины и баранины, а вот свинина исключается полностью, так как основной религией стран этого региона является ислам. В рецептах африканских блюд, как правило, вы найдете большое количество пряностей и специй. Если речь идет о десертах, кашах, супах, то для них используются местные фрукты, которые придают блюдам своеобразный вкус. Бананы, к примеру, добавляют в каши и омлеты, томатные супы и салаты. Еще одна особенность африканской кухни — особое пристрастие к манной крупе, которую могут использовать в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам. Даже знаменитый кускус, который распространен на территории Северной Африки, часто готовят не из пшена, а из пшеничной или манной крупы. Во многих африканских блюдах, особенно десертах, чувствуется влияние соседнего арабского региона. Например, африканская пахлава во многом схожа с турецкой, но в то же время имеет свой неповторимый вкус, так как ее готовят не с грецкими орехами, а с фисташками. Хотите удивить гостей и близких экзотическими блюдами? Рецепты африканской кухни, представленные с фото на нашем сайте, помогут вам в этом. А еще вы найдете здесь необычные рецепты с фото африканских фруктовых и овощных салатов, которые помогут разнообразить повседневное меню, добавив в него немного африканской яркости и экзотики!