Рецепты
Подкогыльо
В марийской кухне много интересных и необычных блюд, к примеру, многослойные блины коман мелна, приготовленные по особой технологии, сухие сырники
Мальва
Как приготовить Вареные блюда, подборка из 5 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 40 минут - 20 часов.
Количество калорий: 262 - 1039 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, лук репчатый, лимоны, кролик, ржаная мука.
Самый популярный рецепт у пользователей: Вареные креветки «Пусть все будет так, как ты захочешь».
Варка — распространенный кулинарный прием, подразумевающий термическую обработку продуктов в кипящей жидкости — в воде, бульоне или молоке. Очень вкусные вареные блюда получаются в процессе приготовления методом припускания, когда продукты слегка покрыты водой и при этом крышка кастрюли закрыта. Получается, что мясо, рыба, овощи наполовину варятся, а наполовину готовятся на пару. Особо сочные овощи могут томиться в собственном соку, сохраняя свой естественный вкус и аромат, а также множество витаминов и питательных веществ.
Для приготовления некоторых блюд продукты варятся в большом количестве жидкости — например, бульоны и супы. А иногда они готовятся только на пару — например, диетические котлеты, манты, овощи, омлеты и разнообразные десерты типа запеканки или низкокалорийных сырников. Варенные таким образом блюда, рецепты которых всегда отличаются простотой приготовления, полезны для фигуры, поскольку они не жарятся на масле, а значит, никаких лишних калорий в блюде не будет.
На сайте «Едим Дома» много рецептов вареных блюд с фото и пошаговой инструкцией — супы, бульоны, каши, бобовые, вареное мясо, овощи, морепродукты, вареники, пельмени и другие изделия из теста. Варка — самый простой способ приготовить быстрый и вкусный обед для всей семьи!
