+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
12
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
Icon recipes

Варенье из малины рецепты

Варенье из малины на зиму – лакомство, перед которым не устоит ни один сладкоежка. К тому же это отличное средство для профилактики простудных заболеваний. Неудивительно, что одна из самых любимых ягод – это малина. Рецепт варенья из нее также является весьма популярным и доступным, к тому же он не требует много времени и усилий. Вкусное малиновое варенье всегда можно дополнить изысканными штрихами и сделать его еще лучше. Добавьте листики свежей мяты, немного ванили или коньяка, чтобы придать вкусу утонченные нотки. Разумеется, приготовление малинового варенья не обходится без тонкостей и секретов. Собранные ягоды лучше всего укладывать в широкий низкий таз в 3-4 слоя, чтобы не повредить их. Когда мы варим малиновое варенье, важно учитывать, что нежные хрупкие ягоды лучше вообще не мыть. Если же у вас есть подозрения, что в них завелись личинки плодовой мухи, выдержите их в подсоленной воде, после чего осторожно промойте ягоды в проточной воде.

Как варить варенье из малины, мы знаем от своих мам и бабушек. Способов существует огромное множество: малина в собственном соку или в сиропе, протертая с сахаром или варенье-пятиминутка. Приготовление варенья из малины как правило начинается с того, что мы засыпаем ягоды сахаром в тазу или большой кастрюле и ставим их на медленный огонь. В среднем малиновое варенье, рецепт которого используется чаще всего, готовят не более 40 минут. Затем его разливают по стерилизованным банкам и закатывают. Некоторые предпочитают варить варенье в самих банках, опуская их в кастрюлю с водой. А еще практически любая хозяйка знает, как приготовить малиновое варенье, протертое с сахаром. Для этого ягоды проваривают несколько минут в эмалированной посуде, остужают, протирают через сито и добавляют сахар. Более подробные рецепты малинового варенья, фото и другую полезную информацию читайте на нашем сайте.