+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
277
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Батончики постной гранолы с изюмом и корицей
Рецепты
232313 ed4 square50
Елена-Шоколад
Реклама
Реклама
1 3 4 5 16 17
Icon recipes

Пряники, коврижки

Домашние пряники и коврижки на Руси всегда были символами праздника, поскольку в рецептах домашних пряников и коврижек присутствовал мед, а он во все времена считался дорогим продуктом. Не случайно испеченные в домашних условиях пряники назывались в былые времена медовым хлебом – не жалели русские люди меда для выпечки! Если вы хотите приготовить коврижку, имейте в виду, что она представляет собой пряник длиной до одного метра, разрезанный на коржи и промазанный джемом и вареньем.

В рецептах пряников и коврижек (фотографии вызывают желание немедленно продегустировать выпечку) помимо сахара, меда, муки, масла и яиц встречаются и другие ингредиенты – изюм, орехи, корица, кардамон, имбирь и другие пряности. Как приготовить тесто для пряников на кефире? Для этого взбиваются яйца с медом и сахаром, отдельно смешиваются сметана с кефиром, потом эта масса соединяется с сахарно-яичной смесью, и замешивается тесто. В рецептах приготовления вкусных пряников рекомендуется украсить готовые пряники глазурью, мастикой, сахарной помадкой, кремом или шоколадом. Теперь вы не только знаете, как испечь коврижку и пряники, но и сможете придать им стильный вид, достойный праздничного стола.

На сайте «Едим дома» вы научитесь, как делать коврижку с лимоном, брусникой, кофе и медом, шоколадные пряники с эффектными трещинками, коврижку на гранатовом соке с апельсинами в карамели, пряники с черным перцем, фундуком, миндалем и другую необычную выпечку. Пряничный домик и коврижка и другая домашняя выпечка от Юлии Высоцкой станут для вас настоящим кулинарным открытием!