+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
195
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3 4 5 11 12
Icon recipes

Из субпродуктов

Несмотря на то, что внутренние органы мясных туш и менее ценные их части считаются не особенно «ходовым» мясом, закуски из субпродуктов пользуются большим успехом. Например, отварной говяжий язык является признанным деликатесом, а если его правильно приготовить, он будет очень нежным и мягким.

Куриная печень, ароматная, теплая, поданная с зернами граната и карамелизованным яблоком, исчезает из тарелки за несколько минут. Домашняя ливерная колбаса, вкусная и полезная, лишена красителей и консервантов. Фаршированный бараний желудок с теплым салатом и утиный паштет, запеченный в вине с овощами и орехами, можно увидеть в самых дорогих ресторанах. Отварное свиное сердце с хреном и сметаной, рулетики из говяжьей печени и латиноамериканский саус, представляющий собой острую закуску из свиных ножек, встречаются на праздничном столе многих гурманов.

На сайте «Едим Дома» вы наверняка найдете закуски из субпродуктов на свой вкус. Юлия Высоцкая делится авторским рецептом рубленой куриной печени с луком и петрушкой в десертном вине. Опытные кулинары делятся секретами, как приготовить хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра, печеночные шарики с жареным луком в фисташках, ливерные хлебцы и свиной язык в желе. Субпродукты – это очень быстро, сытно и вкусно, готовьте их каждую неделю и питайтесь сбалансированно и полезно!