+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
99
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Соленые баклажаны с чесноком, морковью и пастернаком
Рецепты
147369 ed4 square50
М. Е.
Соленые помидорчики (холодные помидоры)
Рецепты
302462 ed4 square50
Марина Сергеевна
2
22281
8
Реклама
Квашеный болгарский перец, фаршированный овощами
Рецепты
54445 ed4 square50
Надежда
Реклама
1 3 4 5 6
Icon recipes

Квашение и соление рецепты

Квашение, а также соление в домашних условиях – наиболее популярные способы приготовления вкуснейших закусок из самых разных продуктов. Благодаря квашению, рецепты которого радуют пестрым разнообразием, можно с легкостью пополнить повседневное меню чем-нибудь вкусненьким. Фаршированные овощами баклажаны, разноцветные болгарские перчики и, конечно же, хрустящая капуста с морковью – всегда желанные угощения на наших столах. Домашние соления, рецепты которых были известны на Руси много веков назад, тоже любят и готовят практически в любой семье. Этот метод консервации позволяет надолго сохранить любимые продукты, а также придать им яркие и неповторимые вкусовые нотки. Соленья на зиму хороши и тем, что готовятся достаточно просто и быстро.

Причем засаливать можно не только любимые овощи или грибы, но и мясо с рыбой. Чтобы получить особенно вкусные соленья, лучше всего заниматься заготовками в самом конце лета – начале осени. Главное – сделать правильный рассол и учесть все тонкости консервирования. И тогда соления, квашения и прочие домашние творения обязательно порадуют всех членов семьи. На нашем сайте собраны самые вкусные и необычные соленья на зиму с фото с подробными описаниями. А потому вы без труда сможете воспроизвести эти рецепты у себя дома.