+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
74
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Рис с креветками, курицей и копчеными колбасками
Рецепты
347075 ed4 square50
Констанция
Реклама
Реклама
1 3 4 5
Icon recipes

Латиноамериканская рецепты

Несмотря на то что в кулинарной культуре народов Латинской Америки объединились традиции американских индейцев, европейских колонистов, африканских и арабских переселенцев, основой латиноамериканской кухни является кукуруза, которую жители Южной Америки выращивают с древнейших времен. Из нее делают основные блюда и гарниры, а из кукурузной муки пекут лепешки тортильяс, которые подают с приправами и соусами. Почти во всех латиноамериканских блюдах присутствует множество специй. По поварским правилам в одном блюде должно быть не менее пяти видов пряностей, иначе еда считается невкусной.

Кроме того, рецепты латиноамериканской кухни богаты картофелем, томатами и бобовыми культурами. В меню местных жителей очень много свежих овощей, приготовленного на огне мяса, рыбы и фруктовых десертов. На Кубе любят сушеную треску, пышные омлеты и жареные бананы, мексиканцы не могут жить без шоколада, бобов, авокадо и чили, а в Бразилии уважают копченое мясо с кокосом, оливками и миндалем, а также тушеное мясо черепахи и тропические коктейли. Кухня Чили удивит вас деликатесами из морского ежа и водорослей, среди аргентинских блюд вы увидите мясо страуса и броненосца, а кухня Перу — это, как правило, рис, картошка и иногда — жареная морская свинка.

Рецепты с фото латиноамериканской кухни ищите в этом разделе. Устраивайте эксперименты на кухне, познавайте новые вкусы и сочетания, балуйте себя и близких!