+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
30
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Салат из кускуса с апельсином, фетой и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
45
14877
7
Табуле из булгура с гранатом и заатаром
Рецепты
378530 ed4 square50
Елена Шашкина
27
10665
2
Желлеб-традиционный ливанский напиток ("Прохладительные напитки")
Рецепты
100866 ed4 square50
Julia Z
Реклама
Фатуш (салат из овощей, зелени и кусочками поджаренной питы (лаваша))
Рецепты
100866 ed4 square50
Julia Z
Реклама
1
Icon recipes

Ливанская рецепты

Ливанская кухня, объединяющая в себе восточные и средиземноморские кулинарные традиции, считается очень вкусной, полезной и разнообразной. В ливанских рецептах много овощей, фруктов, орехов, зелени и специй, а готовят еду в основном в печи или на гриле.

Перед обедом подают закуску меззе — обычно это маленькие бутерброды, салаты, мясная или рыбная нарезка, морепродукты, хумус, баба гануш из баклажанов, пирожки и другие ливанские национальные блюда, повышающие аппетит и настроение. Среди этих закусок встречается даже пшено с луком (бургуль), чечевица с рисом (мжаддара) и сыр танклиш из овечьего молока.
Очень любят в Ливане птицу и баранину, запекая мясо на гриле или обжаривая его в растительном масле. Рецепты с фото ливанских блюд, приготовленных подобным образом, вы найдете в этом разделе.

А вот кибби в домашних условиях сделать проблематично. Для этого нужно толочь в ступке баранину так долго, пока она не превратится в эмульсию. Из этой однородной массы делают шарики и запекают в духовке. Представляете, как это вкусно? Если рассматривать ливанские рецепты с фотографиями, слюнки текут от одного вида аппетитной еды! Жители Ливана обожают круассаны и лепешки мануши с сырной начинкой, но самая вкусная выпечка — ляхме биль аджине, лепешка с мясом и кедровыми орехами. Если вы внимательно рассмотрите фото с ливанскими рецептами, вы увидите уже знакомую пахлаву, козий сыр в сахарном сиропе, песочное печенье с финиками и ароматный кофе с кардамоном. Ливанцы живут, чтобы есть и наслаждаться жизнью!