+ 1000
+ 1000
показать
30
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Салат из кускуса с апельсином, фетой и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
47
15440
7
Табуле из булгура с гранатом и заатаром
Рецепты
378530 ed4 square50
Елена Шашкина
27
11113
2
Желлеб-традиционный ливанский напиток ("Прохладительные напитки")
Рецепты
100866 ed4 square50
Julia Z
Реклама
Фатуш (салат из овощей, зелени и кусочками поджаренной питы (лаваша))
Рецепты
100866 ed4 square50
Julia Z
Реклама
1
Icon recipes

Ливанская рецепты

Ливанская кухня, объединяющая в себе восточные и средиземноморские кулинарные традиции, считается очень вкусной, полезной и разнообразной. В ливанских рецептах много овощей, фруктов, орехов, зелени и специй, а готовят еду в основном в печи или на гриле.

Перед обедом подают закуску меззе — обычно это маленькие бутерброды, салаты, мясная или рыбная нарезка, морепродукты, хумус, баба гануш из баклажанов, пирожки и другие ливанские национальные блюда, повышающие аппетит и настроение. Среди этих закусок встречается даже пшено с луком (бургуль), чечевица с рисом (мжаддара) и сыр танклиш из овечьего молока.
Очень любят в Ливане птицу и баранину, запекая мясо на гриле или обжаривая его в растительном масле. Рецепты с фото ливанских блюд, приготовленных подобным образом, вы найдете в этом разделе.

А вот кибби в домашних условиях сделать проблематично. Для этого нужно толочь в ступке баранину так долго, пока она не превратится в эмульсию. Из этой однородной массы делают шарики и запекают в духовке. Представляете, как это вкусно? Если рассматривать ливанские рецепты с фотографиями, слюнки текут от одного вида аппетитной еды! Жители Ливана обожают круассаны и лепешки мануши с сырной начинкой, но самая вкусная выпечка — ляхме биль аджине, лепешка с мясом и кедровыми орехами. Если вы внимательно рассмотрите фото с ливанскими рецептами, вы увидите уже знакомую пахлаву, козий сыр в сахарном сиропе, песочное печенье с финиками и ароматный кофе с кардамоном. Ливанцы живут, чтобы есть и наслаждаться жизнью!