+ 1000
+ 1000
показать
70
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
1 3 4 5

Молдавия с древнейших времен была своеобразным перевалочным пунктом для купцов, которые направлялись в заморские страны или возвращались обратно. Побочным эффектом подобного образа жизни стало обогащение рецептов молдавских блюд новыми и поначалу незнакомыми традициями. Лучше всего прижились здесь греческие, славянские и турецкие кушанья, поэтому в молдавских рецептах так много овощей, оливкового масла, специй, а также баранина, восточные сладости и пироги с капустой.

Мясо в Молдавии любят всех сортов, а готовят его на открытом огне или в порционных горшочках. Супы здесь кисловаты, с обилием овощей и зелени — например, суп зама на квасе с домашней лапшой и овощами. Посмотрите молдавские рецепты с фото и подробными описаниями этапов готовки, и вы удивитесь, как много здесь кукурузы и брынзы. Каша из кукурузной муки мамалыги — известное национальное блюдо, которое подается сейчас в самых дорогих ресторанах.

Вы можете научиться готовить овощное рагу гивеч, баклажанную закуску мусаку, сырбушку на сыворотке с овощами и крупой, пирожки плацинды с тыквой или картофелем, крученый пирог вертуту с вишней. Рецептов молдавской кухни с фото в этом разделе вполне достаточно, чтобы познакомиться с уникальной кулинарной культурой и получить удовольствие от дегустации!