+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
120
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3 4 5 6 7 8
Icon recipes

Окрошка рецепты

Первые рецепты окрошки упоминаются уже в «Домострое», а название этого холодного супа образовалось от слова «крошить», поскольку в окрошку мелко нарезали мясо, рыбу, картошку, соленья, яйца, зелень и даже репу с брюквой. В старину окрошку готовили только на квасе и заправляли сметаной – этот простой рецепт является классическим и всеми любимым блюдом на протяжении веков.

Сейчас мы не задумываемся о том, как приготовить окрошку, поскольку существует множество фоторецептов окрошки, которые выложены на нашем сайте. Современные хозяйки кладут в это блюдо копчености, колбасу, редиску и свежие огурцы, а заливают ингредиенты не только квасом, но и молочной сывороткой, кефиром, айраном, чайным грибом, огуречным рассолом, мясным бульоном, свекольным отваром, томатным соком и минеральной водой. Каждый рецепт окрошки имеет свою «изюминку», а выбор варианта блюда зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Из чего мы обычно готовим окрошку для праздника? В этом случае можно использовать необычные для традиционной окрошки ингредиенты – березовый сок, грецкие орехи, авокадо, помидоры, жареную картошку, фасоль, сыр, крабовые палочки и другие интересные добавки. Не бойтесь экспериментировать – теперь вы знаете, как сделать окрошку из любых доступных продуктов и удивить гостей.