+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
17
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
Icon recipes

Пита

Пита – лепешка, пресная, плоская, круглая, испеченная из пшеничной или обойной муки, популярная на Востоке и Средиземноморье. В греческих рецептах приготовления питы лепешки выпекаются плоскими, а в арабском варианте они имеют «кармашек», который образует пар в процессе выпекания. Этот кармашек заполняется начинкой и фаршем, а греческая плоская пита в основном используется для бутербродов.

Как готовить питу в домашних условиях? Для этого замешивается тесто из соли, муки и растительного масла, из него лепится колобок, который накрывается полотенцем и ставится на час для «дозревания». Потом из теста раскатываются небольшие шарики и лепешки, жарить которые рекомендуется на раскаленной сковороде без масла. Так готовится пита домашняя, мягкая, нежная и очень вкусная. Из наших фоторецептов вы узнаете, как сделать питу, превратив ее из обычной лепешки в соленый или сладкий пирожок.

Питу в домашних условиях можно приготовить с луком и грибами, с бараниной и баклажанами, с курицей и фасолью, с моцареллой и помидорами, с сосиска1ми и корейской морковью, с фрикадельками из нута и сырно-творожной начинкой. С нашими рецептами даже неопытный кулинар поймет, как испечь питу и накормить семью вкусным ужином в восточном стиле.