+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
491
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3 4 5 28 29
Icon recipes

Рагу рецепты

Рыбное, грибное, мясное, овощное рагу представляет собой кусочки обжаренных и тушеных в соусе овощей, мяса и рыбы. В процессе совместного тушения ингредиенты пропитываются разнообразными вкусами и ароматами, повышая привлекательность блюда – не случайно на французском слово «рагу» звучит как «возбуждать аппетит». Рецепт приготовления рагу изначально включал в себя острый соус, а блюдо подавалось как закуска перед приемом пищи.

Сейчас существует множество разнообразных рецептов вкусного рагу, которое из закуски превратилось в основное блюдо и гарнир, а готовить его можно любой консистенции, с разными продуктами и соусами – творческая фантазия ничем не ограничена! Впрочем, холодное рагу с мясом и овощами можно использовать и как паштет, намазывая его на хлеб. К рагу можно отнести гуляш, солянку, бефстроганов, соте, рататуй и многие другие блюда, которые встречаются в разных культурах. Древние греки и финикийцы первыми стали смешивать кусочки овощей и мяса с последующим тушением в одном котле, поэтому блюдо имеет очень древние корни.

На сайте «Едим Дома» собраны лучшие фоторецепты рагу овощами, мясом, морепродуктами, грибами, крупами, бобовыми, макаронами и фруктами. Овощное рагу от Высоцкой  с мясом дикого кабана, олениной, стеблем сельдерея и апельсиновой цедрой удивит вас неожиданными оттенками вкуса, а жаркое из индейки с пармезаном, рыбное рагу с киноа и кедровыми орешками, томленое мясо с овощами в пиве, жаркое из свинины с грибами превратит каждую трапезу в удовольствие. С пошаговыми рецептами рагу вы научитесь готовить быстро и вкусно, а с выбором меню проблем не будет. Обогащайте рецепты своими идеями и делитесь с читателями новыми блюдами!