+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
131
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3 4 5 6 7 8
Icon recipes

Сорбе рецепты

Сорбе – десерт из замороженного фруктового сиропа, пюре, соков, вина или шампанского. Иными словами, приготовленный в домашних условиях сорбет – это мороженое из фруктов, которое подают в конце трапезы в креманках. Не до конца замороженный десерт употребляют в качестве напитка между сменами блюд.

В XVI веке сорбе (шербет) представлял собой сильно охлажденный алкогольный напиток, и лишь чуть позже его стали готовить на основе соков. Для приготовления сорбета варят сахарный сироп, фрукты или ягоды перемалывают в пюре, а потом смешивают с сиропом и замораживают. В процессе замораживания шербет несколько раз размешивают, чтобы препятствовать образованию кристалликов льда – масса должна быть однородной и воздушной. Если вы хотите приготовить этот необычный десерт в домашних условиях, рецепты сорбета рекомендуют для улучшения вкуса добавлять в блюдо молоко, сливки, яйца, шоколад и орехи.

Фоторецепты десертов и сорбе на сайте «Едим дома» демонстрируют все многообразие этого нежного восхитительного рецепта. У нас вы найдете сорбе с манго и клубникой, из грейпфрута с зефиром, из граната и цитрусовых, из дыни и малины с листьями тархуна, фруктовое мороженое из киви, голубики и тыквы. Низкокалорийными десертами без жира можно лакомиться на диете, не переживая о последствиях!