+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
39
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3
Icon recipes

Домашний майонез рецепты

Существует легенда, что известный соус майонез был изобретен во время осады французского города англичанами. Военный повар при дефиците продовольствия не растерялся - смешал яйца, лимон, оливковое масло, приготовил соус и подал его на стол герцогу. Так мир познакомился с первым рецептом вкусного домашнего майонеза, который теперь можно легко приготовить, имея всего три ингредиента.

Майонез домашнего приготовления вкуснее и полезнее магазинного варианта – это известно всем. Во-первых, подобные рецепты майонеза (в домашних условиях можно много экспериментировать) содержат множество дополнительных продуктов, обогащающих вкус блюда. Во-вторых, в них нет стабилизаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих консервантов. В-третьих, приготовить майонез в домашних условиях гораздо интереснее и дешевле, чем купить его в магазине. И в-четвертых, он гораздо вкуснее и ароматнее, чем магазинные аналоги.

Все знают, как сделать домашний майонез – нужно смешать растительное масло с яйцами, лимонным соком, солью и черным перцем, а потом взбить массу блендером до густой консистенции и белого цвета.

Приготовьте домашний майонез от Юлии Высоцкой – нежный, легкий и оригинальный, на домашних яйцах, с маслом грецкого ореха и анчоусами. Присмотритесь и к другим фоторецептам домашних майонезов – с авокадо и соусом табаско, из горчицы и льняной муки, с обезжиренным творогом и черным перцем, из яблок и винного уксуса, с тофу, медом и эстрагоном. Добавьте майонезной «перчинки» в свои трапезы!