Рисовая каша с мясом
Итак, варганить будем это в старом, надежном и проверенном временем, советском казане.
Каталог рецептов
показать
158
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Узбекская кухня
Узбекская кухня — очень сытная и калорийная, и ни одно застолье не обходится без мяса — говядины, баранины, птицы и конины, щедро сдобренных специями и душистыми травами. В списке лучших узбекских рецептов — домашние колбаски и закуски с курдючным салом, а одним из вкуснейших блюд является хасып — баранья колбаса из ливера и рисовой каши.
Еще одно национальное блюдо Узбекистана — мастоба. Это жидкий плов из риса, баранины, моркови, лука, томатов и репы. Его заправляют чесноком и кислым молоком. Но неизменным фаворитом узбекской культуры является плов, который готовят не только с рисом, но и с пшеницей или фасолью. Узбекские рецепты с фотографиями плова выглядят очень ярко и колоритно, а рецептов этого блюда существует так много, что жизни не хватит, чтобы все попробовать.
Очень любят узбекские гурманы басму — мясо с овощами, томленное в собственном соку, а также бехили жаркоп — жаркое из ягненка с луком и айвой. А если вспомнить шашлык, зразы, манты, лагман и самсу, то уже появляется аппетит… При этом мы еще не упомянули традиционные восточные сладости — халву из муки, кунжута и орехов, узбекские конфеты парвада из ароматных трав, лепешки из тонких мучных нитей пашмак и сладкие ватрушки зангза. В этом разделе вы найдете узбекские рецепты с фото и описаниями, как приготовить все эти блюда пошагово. Приятного аппетита!