+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
46
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
1 3
Icon recipes

Шашлык из свинины

Вкусный шашлык из свинины был и остается одним из фаворитов в рейтинге избранных блюд мясоедов. Готовится он просто и быстро — в этом и заключается его главное преимущество. Ведь приготовление шашлыка из свинины не требует длительного маринования. Всего 20–30 минут в маринаде, и  мясо можно укладывать на угли. При этом оно получается невероятно сочным, аппетитным и вкусным.

Правильный шашлык из свинины готовится из шейки, — убеждены многие гурманы. Впрочем, корейка, грудинка, поясничная часть или ребрышки получаются не менее соблазнительными. Выбрав подходящее мясо, нужно решить, как замариновать шашлык из свинины. Самый простой вариант — смесь из свежего лука, соли, черного перца и других специй. Маринад из белого вина, оливкового масла, базилика и шалфея сделает мясо более нежным и изысканным. Словом, каким именно должен быть маринованный шашлык из свинины, зависит от фантазии кулинара и вкусовых предпочтений ваших домочадцев.

В остальном рецепт приготовления шашлыка из свинины не отличается от любых других. Одинаковые небольшие кусочки мяса нанизываются на шампур и укладываются на мангал с раскаленными углями. Чтобы шашлык прожарился равномерно, шампуры следует переворачивать как можно чаще. А если мясо начинает пригорать, сбрызнете его небольшим количеством маринада или воды.

Рецепты шашлыка из свинины, маринадов и гарниров к ним ищите на страницах кулинарного портала «Едим Дома». Наши полезные советы и рекомендации помогут приготовить замечательные шашлыки, которые придутся по вкусу всем без исключения.