
На новогодний стол часто готовлю закуски из консервированной рыбы. Они легкие, вкусные, быстро готовятся. Предлагаю одну из таких закусок. Для

Рецепты рыбных запеканок предлагают использовать филе морской рыбы, поскольку речная рыба содержит много костей. Студенческий вариант запеканки включает в себя консервированную рыбу, которая в сочетании с картофелем и луком очень ценится любителями бюджетной кухни.
Как приготовить рыбную запеканку вкусно, быстро и оригинально? Рыбное филе и овощи нарезать на кусочки, взбить яйца с молоком, смазать форму маслом, выложить слоями рыбу и овощи, залить яично-молочной смесью и поставить в духовку. Незадолго до готовности посыпать запеканку тертым сыром и снова поставить в духовой шкаф на 15 минут. Точно также делается запеканка с рыбным фаршем, морепродуктами и рыбными консервами, а в качестве овощной составляющей используются картофель, кабачки, болгарский перец, сельдерей, морковь, помидоры и лук. Нередко в запеканку добавляют хлеб, морскую капусту, грибы, крупы, макароны и фрукты.
Нежное рыбное суфле – вариант запеканки из рыбного фарша, которая готовится со сливками и очень нравится детям. Рассматривая фоторецепты рыбных запеканок, обратите внимание на пшенную запеканку с семгой, гратен из белой рыбы и лука-порея, морской жульен, кукурузную запеканку с сыром и корзиночки с мидиями. Радуйте близких полезными блюдами, которые быстро и легко готовятся!