Рецепт от юлии высоцкойCiuppin — лигурийский рыбный супРыбу берите любую, можно нескольких видов, главное, чтобы она была свежая, мясистая и желательно морская, подойдет даже рыба с сильным запахом — егоЮлия Высоцкая17 января 2016
Рецепт от юлии высоцкойБантики с имбирем, помидорами и сметанойМожно подавать горячими или как холодный салат. Юлия Высоцкая05 сентября 2010
РецептыБелая рыба с брокколи в сырном соусеРыбных блюд много не бывает! Эти ингредиенты всегда хорошо работают вместе: нежное филе белой рыбы, брокколи, сливочный соус и хрустящие миндальные хлопья. Просто и вкусно. Если вы обычноdaiquiri21 февраля 2021
Рецепт от юлии высоцкойБлины с грибами и голубым сыром Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.Юлия Высоцкая06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБорщ Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров можно положитьЮлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойВареники с картофелем, беконом и укропом Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч. ложку сухого. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойВареники с творогомБабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде (воду лучше всего охладить в холодильнике). Чем жирнее творог, тем вкуснее будут вареники, в него я кладу либо одно целое яйцо, либо дваЮлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойГолубцы с говядиной и гречкойКапусту для голубцов лучше взять молодую, главное — не передержать ее в горячей воде, в голубцах она должна немного похрустывать. Конвертик для голубца нужно скручивать как можно плотнее, чтобы неЮлия Высоцкая27 ноября 2013
Рецепт от юлии высоцкойГратен из лука-порея с помидорами и горчицей Вместо свежих помидоров подойдут томаты, консервированные в собственном соку. Если нет свежей зелени, возьмите замороженную. Юлия Высоцкая25 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойГречневая каша с фруктовой заправкой Вяленые ягоды можно использовать любые — взять какие-то одни или, например, смесь клубники, вишни и клюквы. Юлия Высоцкая05 марта 2014
Рецепт от юлии высоцкойДолма с кускусом и вялеными помидорами Заправку можно сделать не из йогурта, а из сметаны. Юлия Высоцкая26 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойДомашний майонез Вам поможет маленький венчик. Желтки должны быть комнатной температуры — это очень важно! Первые 100 мл необходимо вливать буквально по капле и взбивать не останавливаясь. Лимонный сок добавлять, какЮлия Высоцкая07 января 2010