Салат из риса с тунцом и овощами
Этот салат выручает, когда в холодильнике есть банка тунца и ничего особенного больше не придумывается. Рис получается с лёгкой кислинкой от лимонного сока, обжаренные лук с морковью дают сытность, а свежий огурец освежает. Всё вместе — без майонеза, без лишних шагов. Подаю как самостоятельное блюдо, но и к рыбным закускам оно хорошо вписывается.
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Основные
| 1 банка |
| 50 г |
| 50 г |
| 150 г |
| 50 г |
Заправка
| 2 ч. л. |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
На весь экран
# шаг 2/6
Горячий рис поливаем лимонным соком (1–2 ч. л.), накрываем крышкой и даём остыть.
На весь экран
# шаг 3/6
Лук и морковь нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на оливковом масле до мягкости.
На весь экран
# шаг 5/6
С тунца сливаем жидкость, добавляем к остывшему рису вместе с обжаренными овощами и огурцом.