Названы 2 неожиданных продукта для снижения риска диабета — скорее всего, они уже в холодильнике

Итальянские ученые рассмотрели результаты более 175 исследований, связанных с питанием и диабетом 2 типа. Оказалось, что умеренное потребление молока, йогурта и нежирных молочных продуктов существенно снижает риск развития диабета. 

В день для укрепления здоровья и снижения риска диабета на 5–10% рекомендуется выпивать 200 мл молока, съедать одну порцию йогурта или другого аналогичного продукта. Секрет в биологически активных веществах — сывороточные белки регулируют скачки сахара, а пробиотики улучшают метаболизм глюкозы.

В то же время специалисты выяснили, что красное и обработанное мясо (в виде колбас, сосисок и бекона) оказывают ровно противоположный эффект.

Если на постоянной основе употреблять от 100 г мяса в день, то риск диабета увеличивается на 20–30%. Виноваты в этом насыщенные жиры, холестерин, гемовое железо и добавки, такие как нитриты, которые могут повреждать клетки поджелудочной железы. 

Идеальная заменой красному мясу станут птица, рыба и яйца в умеренных количествах. Немного сыра и жирной "молочки" в рационе тоже можно оставить, заключили эксперты Daily Express.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Быстрые творожные рогалики. Всего 30 минут — и на столе ароматная, аппетитная выпечка. Читать рецепт.
• Какао, ряженка и желе: на таком суфле можно худеть все лето — рецепт для ленивых сладкоежек. Смотреть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.