Соки, булки и даже кофе: россиянам перечислили худшие продукты для завтрака

22 августа 2025

Завтрак называют самым важным приемом пищи. Однако не все блюда одинаково полезны утром.

Гастроэнтеролог Валерия Ломова назвала продукты, которые лучше исключить из утреннего рациона, и объяснила, чем их заменить.

Что нельзя есть по утрам?

По словам врача, желудок в утренние часы особенно чувствителен, поэтому важно не перегружать его агрессивными продуктами:

Кофе натощак. Стимулирует выработку соляной кислоты, раздражает слизистую и может вызвать изжогу. Постоянная привычка пить кофе на пустой желудок повышает риск гастрита.
Сладкая выпечка и хлеб. Простые углеводы резко поднимают уровень сахара в крови, вызывая скачок инсулина. Это провоцирует чувство голода уже через час и способствует набору лишнего веса.
Соки и цитрусовые фрукты. Несмотря на пользу витаминов, кислота раздражает пустой желудок, особенно у людей со склонностью к гастриту и изжоге.
Кисломолочные продукты. Из-за высокой утренней кислотности часть полезных веществ в йогуртах и кефире теряется, а сам продукт хуже усваивается.
Слишком горячая вода. Не ускоряет обмен веществ, как думают многие, а наоборот раздражает желудок.

"Горячая вода тоже нежелательна — полезнее пить воду комнатной температуры", — уточнила медик в беседе с Life.ru.

Что можно есть на завтрак?

Ломова советует отдавать предпочтение продуктам, которые обеспечат энергией и не навредят ЖКТ. Это могут быть яйца, омлет или творог, каши на воде или молоке, авокадо и орехи, а также напитки вроде зелёного чая или отвара шиповника.

Такой завтрак мягко запускает пищеварительные процессы, надолго насыщает и помогает избежать резких скачков сахара.

А вот совсем пропускать завтрак точно не стоит. Регулярные приемы пищи по утрам снижают риск образования камней в желчном пузыре и нормализуют работу печени.

Более того, исследования показывают: у людей, которые завтракают ежедневно, меньше вероятность переедания вечером и более стабильный вес.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка! Смотреть список ингредиентов.
"Начинка тает во рту": заливной яблочный пирог. Открыть рецепт.
Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.