Ни морщинки? Эндокринолог сообщила, как питаться после 45 (и почему универсальных правил нет)

30 сентября 2025

Всем хочется замедлить старение. Кажется, что с этой задачей справится правильное питание, но что в реальности?

С возрастом обмен веществ замедляется, начинают проявляться генетические особенности организма, а вместе с ними и хронические болезни.

Поэтому универсальной "диеты против старения" не существует, предупредила доктор медицинских наук, эндокринолог и диетолог Анна Гончарова в разговоре с "Едим Дома". Каждый рацион должен подбираться индивидуально — только тогда он действительно принесет пользу.

Что можно включить после 45 лет?

Говоря об общих правилах сбалансированного питания, эксперт посоветовала ежедневно придерживаться следующих ориентиров:

3 стакана термически обработанных или 4 стакана свежих овощей (лучше некрахмалистых);
до 150 мл жидких молочных продуктов (кефир, ряженка), а также 100 г творога или 60 г сыра;
2 ст. л. орехов и семян;
1–2 фрукта или стакан ягод;
дополнительно — морковный сок со сливками, свекла с орехами и черносливом, блюда из тыквы, если нет противопоказаний.

Особое место занимают белковые продукты: холодец, уха из жирной рыбы, морепродукты, нежирное мясо и птица. Готовить их лучше щадящими методами — варить, тушить, готовить на пару или запекать без добавления жира.

Не все полезное — полезно всем

Даже продукты из "антиэйдж"-списка могут быть противопоказаны. Например, лосось, богатый омега-3, станет испытанием для человека с хроническим панкреатитом.

Облепиха или калина способны спровоцировать осложнения при желчекаменной болезни. Точно так же не всем подойдут семена чиа, кунжут или, например, цитрусовые.

"Всегда необходимо проконсультироваться с вашим доверенным врачом насчет того, какие продукты и в каких сочетаниях рекомендуются конкретно вам и при вашем в данный момент состоянии здоровья", — предупредила Анна Гончарова.

Когда индивидуальные потребности станут ясны, нужно делать ставку на разнообразие и умеренность.

"Питайтесь как можно более разнообразно, калораж рациона должен соответствовать вашему идеальному весу и уровню физических нагрузок. Тогда вы сохраните молодость и здоровье на долгие годы", — заключила врач.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Смотреть рецепт.
Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Открыть список ингредиентов.
Простой шоколадный кекс. Смотреть инструкцию.