Совсем не яблоко: ученые нашли новый "молодильный" фрукт

Обычно яблоко считается символом здоровья и долголетия, но теперь у него появился конкурент. Британские ученые выяснили, что экстракт граната способен повысить уровень так называемого "гормона молодости" IGF-1, который отвечает за обновление клеток и поддержание жизненной энергии.

Что показало исследование?

В эксперименте Городского университета Манчестера (Великобритания) участвовали 72 добровольца в возрасте от 55 до 70 лет. На протяжении 12 недель часть из них ежедневно принимала капсулы с экстрактом граната (740 мг), а другая группа — плацебо.

У тех, кто употреблял экстракт граната, значительно повысился уровень IGF-1 — гормона, который напрямую связан с ростом и восстановлением клеток, прочностью костей, работой сосудов и когнитивными функциями. С возрастом концентрация IGF-1 естественным образом снижается.

Интересно, что экстракт граната не повлиял на длину теломер — защитных "колпачков" хромосом, которые принято считать маркером старения. Тем не менее исследователи считают полученные результаты многообещающими и подчеркивают: необходимы новые, более долгосрочные наблюдения, чтобы окончательно подтвердить пользу и убедиться в отсутствии рисков.

Как включить гранат в рацион?

Экстракт граната чаще всего выпускают в виде капсул, но пользы достаточно и в самом фрукте. Его можно добавлять в:

• салаты с овощами и сыром,
• теплые блюда из птицы,
• десерты и йогурты,
• соусы к мясу и рыбе.

Кроме того, гранат отлично подходит для домашних напитков — компотов, морсов и смузи.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.