Идеальное время для ужина — позже или раньше 18:00?

20 сентября 2025

Многие люди обычно садятся ужинать поздно — после 18:00 и позже. Такая привычка может негативно отразиться на здоровье.

Консультант по питанию и специалист по микробиоте Асун Гонсалес в подкасте It Makes Sense подчеркнула, что наш организм живет по внутреннему расписанию, и поздние трапезы его нарушают.

Почему время ужина имеет значение?

По словам Гонсалес, у микробиоты — совокупности бактерий, обитающих в кишечнике, — есть свои биоритмы. Вечером она, как и человек, должна "отдыхать".

Если ужинать слишком поздно, природные процессы сбиваются. В результате еда ведет к тяжести, вздутию, и развитию синдрома избыточного бактериального роста в кишечнике.

"Идеально было бы завтракать в 9:00, а ужинать — в 16:00", — отметила эксперт.

Что есть на завтрак, обед и ужин?

Асун Гонсалес также рекомендовала ориентироваться на противовоспалительное питание, в частности на средиземноморскую диету. В каждый прием пищи должны включаться такие продукты, как рыба, птица, яйца, грибы и овощи. В качестве основного напитка используется вода.

Употребление рыбы, "белого" мяса и яиц хотя бы 2–3 раза в неделю способствует укреплению сосудов, поддерживает работу мозга и снижает риск воспалительных процессов. Овощи же обеспечивают витаминами и клетчаткой.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.