Шеф-повар дал рецепт экспериментального ужина для похудения — 15 минут и готово

Испанский шеф-повар Хосеба Аргиньяно доказал, что легкий и питательный ужин, отлично способствующий похудению, реально приготовить всего за 15 минут. Самое интересное, что делается это без плиты и духовки. 

В чем секрет блюда от шефа?

Аргиньяно, как передает издание El Espanol, известен своей тягой к смелым экспериментам. В социальных сетях повар оправдал свою репутацию и предложил приготовить тост с двумя намазками и маринованными овощами. 

Основой для тоста послужит хорошо поджаренный цельнозерновой хлеб. Сверху — в два слоя — выкладываются крем из авокадо (авокадо, вареное яйцо, греческий йогурт, кинза, лайм, оливковое масло) и хумус из черных оливок (нут, оливки, тахини, чеснок, лимон, оливковое масло, тмин и петрушка).

Для приготовления намазок потребуется только блендер или ступа, что удобнее. Все ингредиенты в желаемых пропорциях перетираются в более-менее однородную пасту. 

В финале тост украшается маринованными огурчиками, вялеными томатами, луком с каплей уксуса или острым перцем.

Чем полезен такой ужин?

Этот рецепт заслуживает внимания не только из-за простоты. Закуска по питательности не уступает "полноценному" блюду. Клетчатка из нута и авокадо улучшает работу кишечника, снижает уровень "плохого" холестерина и помогает поддерживать чувство сытости. 

Другой ценный нутриент, полезные жиры из авокадо и оливкового масла, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает работу мозга.

Даже белок поступает сразу из трех источников: нута, яйца и йогурта. А сочетание бобовых и злаков (хлеб и нут) обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная галета со сливами. Смотреть подробную инструкцию.
• Творожное печенье с джемом. Открыть рецепт.
• Тончайшее тесто, яблочная кислинка, грушевая сладость: идеальный штрудель для чаепития! Смотреть список ингредиентов.