Можно ли пить во время еды? Эксперт ответила, разбавляет ли вода желудочный сок

Диетолог Мария Агирре объяснила изданию Hola, что все советы, запрещающие пить воду во время приема пищи, не имеют под собой научного обоснования. Напротив, жидкость не только не мешает пищеварению, но и улучшает его. 

Можно ли растолстеть из-за воды?

Вода не содержит калорий. Это значит, что она не приводит к набору веса ни до, ни во время, ни после еды. Более того, стакан воды способен создать чувство легкой сытости и умерить аппетит. 

Лишние килограммы от воды — это не больше чем миф, основанный на ощущении переполненности желудка при избыточном потреблении жидкости, уточнила Агирре.

Почему без воды нет нормального пищеварения?

Вода включается в работу ЖКТ моментально. Пищевой комок размягчается, жевание и глотание облегчаются. Попадая в желудок, вода участвует в растворении питательных веществ и транспортировать их дальше по пищеварительным путям.

Желудочный сок вода не разбавляет. Желудок регулирует количество сока под объем и состав пищи. Даже если вы пьете воду во время еды, она не снижает активность ферментов. 

Сколько пить за обедом?

По словам диетолога, количество воды зависит от еды, климата и активности человека. В среднем достаточно 1–2 стаканов воды, чтобы дополнить трапезу и не вызвать ощущения тяжести.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Смотреть рецепт.
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Открыть список ингредиентов.
• Простой шоколадный кекс. Смотреть инструкцию.