Рецепты по продуктам


Едим Дома - лучшие рецепты вторых блюд из мяса от Юлии Высоцкой!
 
Найдено рецептов: 3788

Рецепты основных блюд из мяса с фото

Ribbon
Перец, фаршированный мясом и красным рисом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 15 марта 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 6170
Ингредиенты: лавровый лист - 2 шт., соль морская - 0.5 ч. л., томатная паста - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., лук красный - 1 шт., перец сладкий красный - 6 шт., лимоны - 1 шт., говядина - 1 кг, портвейн - 200 мл, рис красный - 250 г, паприка острая копченая - 1 щепотка, гвоздика - 3 шт., можжевельник ягоды - 4 шт., петрушка - 1 пучок, помидоры - 4 шт., розмарин - 2 веточки, тмин - 0.5 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 60от Юлия Высоцкая, 14 дн. назад1
Сицилийские аранчини – рисовые шарики
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 137
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: пшеничная мука - 1 стакан, колбаса сырокопченая - 50 г, сливочное масло - 50 г, оливковое масло - 700 г, сухари панировочные - 1 стакан, говядина - 250 г, вода - 900 г, яйца куриные - 1 шт., сыр - 40 г, яйца куриные - 2 шт., соль - 0.3 ч. л., лук репчатый - 0.5 шт., пармезан - 50 г, шафран молотый - 0.25 ч. л., сельдерей стебли - 1 шт., морковь - 0.5 шт., соль - 0.5 ч. л., рис арборио - 300 г, чеснок - 2 зубчика, горошек зеленый замороженный - 50 г, помидоры протертые пассата - 250 г, вино белое сухое - 55 г, сахар - 0.5 ст. л., тимьян свежий - 2 веточки, лавровый лист - 1 шт., соль - 0.7 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.3 ч. л., петрушка зелень - 0.5 пучка, оливковое масло - 1.5 ст. л.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 40от Мальва, около 3 час. назад3
Тушеная говяжья голень
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 459
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: шнитт-лук - по вкусу, говяжьи голяшки - 2 шт., лук белый - 1 шт., лук красный - 1 шт., лавровый лист - 1 шт., тимьян свежий - 3 веточки, чеснок - 3 дольки, розмарин - 2 веточки, морковь - 0.5 стакана, сельдерей стебли - 1 шт., соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, мясной бульон - 2 стакана, растительное масло - 2 ст. л.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 180от Апрель, 3 дн. назад30
Свинина с морковкой к рису
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 545
Ингредиенты: соль - по вкусу, рис - по вкусу, фенхель - 3 шт., перец - по вкусу, свиная вырезка - 600 г, морковь - 5 шт., соевый соус - 3 ст. л., чеснок - 3 зубчика, чеснок - 7 зубчиков, лавровый лист - 3 шт., оливковое масло - 4 ст. л.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 225от ТатьянаS, 5 дн. назад21
Свиные котлеты в ржаной корочке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 602
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: хлеб ржаной - 3 куска, специи - 1 ст. л., свиные отбивные на косточке - 4 шт., соль - 0.5 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.5 ч. л., горчица дижонская - 8 г, растительное масло - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л.
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 200от Апрель, 6 дн. назад50
Свиная рулька и запеченный картофель
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1161
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: картофель - 10 шт., чеснок молодой - 3 зубчика, лавровый лист - 3 шт., перец горошком - 5 шт., горчица русская - 1 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., петрушка сушеная - 1 ч. л., базилик сушеный - 1 ст. л., орегано сушеный - 1 ч. л., итальянские травы - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., перец белый молотый - 1 ч. л., свиная рулька - 950 г
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 125от Mira, 8 дн. назад5
Свиные ребрышки, вареные в маринаде
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 991
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: вода - 3 л, соус барбекю - 1 стакан, рисовый уксус - 0.5 стакана, свиные ребра - 3 кг, чеснок - 6 долек, лук репчатый - 0.5 головки, соль - 2 ч. л., перец красный хлопьями - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., перец черный горошком - 8 шт., гвоздика - 1 ч. л., корица - 1 шт., укропное семя - 1 ч. л., имбирь - 1 долька
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 240от Апрель, 10 дн. назад51
Жаркое из конины в духовке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 248
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: мясо - 500 г, картофель - 600 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 дольки, морковь - 1 шт., помидоры - 2 шт., петрушка рубленая - 1 ст. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 35от Mira, 10 дн. назад2
Мекленбургский картофельный рулет с начинкой из мяса и зелени
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1512
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: молоко - 5 ст. л., растительное масло для жарки - 2 ст. л., мука - 300 г, картофельный крахмал - 1 ст. л., соль - по вкусу, сметана 20% - 1 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, мясо - 200 г, сливочное масло - 40 г, лук репчатый - 2 головки, яйца куриные - 2 шт., соль - по вкусу, петрушка зелень - 1 пучок, перец черный молотый - по вкусу, картофель - 300 г
Национальная кухня: Немецкая
рейтинг: 210от Екатерина Скобелева, 14 дн. назад22
Ромштекс с дор блю и хреном
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2703
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., сыр дор блю - 70 г, перец болгарский - 100 г, шампиньоны свежие - 100 г, хрен протертый - 1 ст. л., майонез - 1 ст. л., петрушка рубленая - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло для жарки - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, сухари панировочные - 4 ст. л., свинина - 700 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 210от Стелла, 16 дн. назад46
Запеченная свинина в томатной глазури
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 911
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, горчица с зернышками - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, розмарин сушеный - 3 веточки, кетчуп томатный - 3 ст. л., свиная вырезка - 800 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 215от Катерина_Н, 17 дн. назад39

Блюда из мяса: рецепты с пошаговыми фотографиями

Мясо – самая древняя пища рода человеческого, поскольку на заре цивилизации мужчина приносил с охоты убитого мамонта, и больше никакой закуски не было, также как и рецептов приготовления блюд из мяса. Тушу мамонта можно было пожарить на костре – этим и ограничивался рацион наших далеких предков…  Сейчас существует множество простых и вкусных рецептов из мяса с фотографиями, видеоинструкциями и пошаговыми рекомендациями. Аромат готовящегося стейка или отбивной, румяная корочка на куриной ножке, сочная котлета и пикантные свиные колбаски – что еще нужно для настоящего счастья?

Блюда из мяса не только вкусные, но и очень сытные и полезные, поскольку в мясе содержатся белок и аминокислоты, витамины группы B, витамин D, железо, множество минералов и микроэлементов. Благодаря низкой концентрации углеводов мясо ценится в диетическом питании, особенно говядина, индейка и курица. Приготовление из мяса различных блюд не обходится без соусов, приправ, подлив, аджик и горчицы, которые придают блюдам яркий вкус, а в качестве гарнира к мясу подходят любые овощи, крупы, макароны, грибы, сыр, фрукты и орехи. Среди самых вкусных рецептов из мяса встречаются всем известные национальные блюда – русские пельмени и жаркое, американские гамбургеры и узбекский плов, азу по-татарски и азербайджанский люля-кебаб.

На сайте «Едим Дома» собраны домашние рецепты из мяса, которые имеются в кулинарном арсенале каждой хозяйки. Изумительные бараньи ребрышки под гранатовым соусом, кролик в апельсиновом маринаде с оливками, буженина в фольге с черносливом, запеченная баранина с травами, жаркое из кролика с картофелем и свиные котлеты под клюквенным соусом обогатят повседневный рацион и разнообразят праздничный стол. Делитесь фоторецептами блюд из мяса и предлагайте оригинальные идеи, которые дадут возможность по-новому взглянуть на привычные мясные блюда!