Рецепты по продуктам


Едим Дома - лучшие рецепты вторых блюд из мяса от Юлии Высоцкой!
Август
30
пнвтсрчтптсбвс
28
29
30
31
1
2
5
6
8
10
11
12
13
16
17
18
20
22
23
27
31
2
3
4
5
6
 
Найдено рецептов: 3855

Рецепты основных блюд из мяса с фото

Телятина в горчичном маринаде со сливами и хумусом
  • Общая средняя оценка: 4.9411764705882355 из 5
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
  • 4.9411764705882355
Дата эфира: 17 мая 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 12361
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: перец чили красный - 1 шт., соль морская - 1 щепотка, соль морская - 0.25 ч. л., горчица с зернышками - 2 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., цукини - 0.5 шт., лимоны - 0.5 шт., бескостная телятина - 1.5 кг, мед жидкий - 2 ч. л., базилик свежий - 4 веточки, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., крупные сливы - 8 шт., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, кедровые орехи - 1 горсть, нут консервированный - 1 банка, чеснок молодой - 2 зубчика
Национальная кухня: Ближневосточная
рейтинг: 84от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад1
Говяжий стейк на гриле
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 82
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: говяжья мякоть - 700 г, винный уксус красный - 0.25 стакана, оливковое масло - 2 ст. л., тимьян свежий - 3 веточки, чеснок - 3 дольки, приправа для мяса - 2 ч. л., перец красный хлопьями - 1 ч. л.
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 30от Апрель, около 8 час. назад0
Телятина с баклажанами в томатном соусе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 393
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: телятина - 0.5 кг, помидоры - 2 шт., помидоры протертые пассата - 200 г, чеснок - 3 дольки, лук репчатый - 1 головка, тимьян - 1 щепотка, зира - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, сахар коричневый - по вкусу, баклажаны - 3 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 120от Жанна Тихонова, 1 день назад8
Флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 417
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: сахар коричневый - 2 ст. л., кофе эспрессо - 1.5 ст. л., перец кайенский - 0.125 ч. л., соль - 2 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., говядина - 1 кг
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 150от Апрель, 3 дн. назад38
Свиные ребра в духовке или на гриле
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 780
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: луковый порошок - 1 ст. л., соус барбекю - 1 стакан, соль - 3 ст. л., чесночный порошок - 1 ст. л., перец чили сухой - 1 ст. л., специи - 1 стакан, горчица желтая семена - 4 ст. л., луковый порошок - 4 ч. л., паприка - 1.5 ч. л., чесночный порошок - 4 ч. л., перец черный свежемолотый - 1.5 ч. л., свиные ребра - 2 кг, орегано сушеный - 1.5 ч. л., перец кайенский красный - 0.25 ч. л., перец черный свежемолотый - 1.5 ч. л., горчица желтая семена - 6 ст. л., горчица желтая семена - 0.5 ст. л., яблочный уксус - 0.5 стакана, вустерширский соус - 4 ст. л., сельдерей семена - 1.5 ч. л., лаймовый сок - 1 ст. л., кориандр семена - 1.5 ч. л., соль - 1 ст. л., тмин - 1.5 ч. л., сахарный песок мелкий - 0.75 стакана, сахар коричневый - 2.5 стакана, сахар коричневый - 0.75 стакана, кетчуп томатный - 2.5 стакана, паприка - 0.5 стакана
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 145от Апрель, 9 дн. назад49
18.08.2015
7
Мясные рулетики по-итальянски
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2885
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: моцарелла мини - 70 г, бекон сырокопченый - 100 г, баклажаны - 1 шт., помидоры - 2 шт., лук белый - 1 шт., чеснок молодой - 4 зубчика, базилик свежий - 1 пучок, оливковое масло - 4 ст. л., винный уксус красный - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец душистый молотый - по вкусу, телятина - 450 г
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 180от Галина, 13 дн. назад39
Нежная свинина в абрикосовой глазуре
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 468
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: свиная шейка - 800 г, абрикосовый джем - 3 ст. л., рукола - 2 пучка, гвоздика - 1 шт., розмарин сушеный - 1 ч. л., соевый соус - 2 ч. л., мята - 3 листа, чеснок молодой - 1 зубчик, тимьян - 1 веточка, перец кайенский - по вкусу, чеснок молодой - 0.5 зубчика, базилик лимонный - 3 г, соль морская - по вкусу, лимонный сок - 0.5 ч. л., лаймовый сок - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ч. л., бальзамический соус - 0.5 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 85от Катерина, 17 дн. назад6
Свиные отбивные с апельсиново-имбирным соусом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 782
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: свиные отбивные на косточке - 4 шт., апельсиновый сок - 0.5 стакана, соевый соус - 0.25 стакана, мед - 4 ст. л., имбирь корень - 1 ч. л., чеснок - 2 дольки, перец красный хлопьями - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 150от Апрель, 20 дн. назад36
Биточки в томатно-баклажанном соусе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1177
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: сельдерей стебли - 2 шт., мука - 5 ст. л., растительное масло для жарки - по вкусу, миндальные лепестки - по вкусу, изюм - 1 горсть, помидоры - 350 г, винный уксус белый - 250 мл, сахар - 2 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л., говяжий фарш - 250 г, свиной фарш - 250 г, хлеб белый - 50 г, молоко - 1 стакан, яйца куриные - 2 шт., петрушка зелень - 2 ст. л., сыр - 3 ст. л., кедровые орехи - 1 горсть, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, мускатный орех молотый - 1 щепотка, баклажаны - 1 шт.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 95от Irina, 21 день назад2
Говяжьи ребрышки, тушенные в бальзамическом соусе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1093
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: соль крупного помола - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., бальзамический соус - 6 ст. л., вино красное сухое - 0.5 стакана, томатный соус - 0.75 стакана, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 6 долек, петрушка зелень - 10 веточек, лавровый лист - 2 шт., перец черный свежемолотый - по вкусу, говяжьи ребра - 2 кг
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 160от Апрель, 25 дн. назад14
 Пирог фрито по юго-западному стилю
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 976
Ингредиенты: перец чили молотый - 3 ст. л., мука - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., чесночный порошок - 1 ч. л., мясной бульон - 2 стакана, фасоль пинто - 400 г, кукурузные чипсы - 200 г, салат айсберг - по вкусу, сыр - 1.5 стакана, помидоры черри - 0.5 стакана, сметана - 4 ст. л., зелень - по вкусу, говяжий фарш - 900 г
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 140от Апрель, 27 дн. назад22

Блюда из мяса: рецепты с пошаговыми фотографиями

Мясо – самая древняя пища рода человеческого, поскольку на заре цивилизации мужчина приносил с охоты убитого мамонта, и больше никакой закуски не было, также как и рецептов приготовления блюд из мяса. Тушу мамонта можно было пожарить на костре – этим и ограничивался рацион наших далеких предков…  Сейчас существует множество простых и вкусных рецептов из мяса с фотографиями, видеоинструкциями и пошаговыми рекомендациями. Аромат готовящегося стейка или отбивной, румяная корочка на куриной ножке, сочная котлета и пикантные свиные колбаски – что еще нужно для настоящего счастья?

Блюда из мяса не только вкусные, но и очень сытные и полезные, поскольку в мясе содержатся белок и аминокислоты, витамины группы B, витамин D, железо, множество минералов и микроэлементов. Благодаря низкой концентрации углеводов мясо ценится в диетическом питании, особенно говядина, индейка и курица. Приготовление из мяса различных блюд не обходится без соусов, приправ, подлив, аджик и горчицы, которые придают блюдам яркий вкус, а в качестве гарнира к мясу подходят любые овощи, крупы, макароны, грибы, сыр, фрукты и орехи. Среди самых вкусных рецептов из мяса встречаются всем известные национальные блюда – русские пельмени и жаркое, американские гамбургеры и узбекский плов, азу по-татарски и азербайджанский люля-кебаб.

На сайте «Едим Дома» собраны домашние рецепты из мяса, которые имеются в кулинарном арсенале каждой хозяйки. Изумительные бараньи ребрышки под гранатовым соусом, кролик в апельсиновом маринаде с оливками, буженина в фольге с черносливом, запеченная баранина с травами, жаркое из кролика с картофелем и свиные котлеты под клюквенным соусом обогатят повседневный рацион и разнообразят праздничный стол. Делитесь фоторецептами блюд из мяса и предлагайте оригинальные идеи, которые дадут возможность по-новому взглянуть на привычные мясные блюда!