Пошаговые рецепты приготовления беляшей
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Едим Дома - лучшие рецепты чебуреков и беляшей от Юлии Высоцкой!
Май
7
пнвтсрчтптсбвс
25
27
29
2
3
4
5
6
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
29
31
3
5
 
Найдено рецептов: 101

Главная » Рецепты » Беляши и чебуреки

Рецепты беляшей и чебуреков

«Ленивые» беляши
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 13600
Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, перец черный молотый - по вкусу, мука 1 сорт - 250 г, кефир - 2 стакана, сода - 0.5 ч. л., соль - 1.5 ч. л., сахар - 0.5 ч. л., растительное масло для жарки - по вкусу
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 85от Яна, около 1 мес. назад8
Чебуреки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 9434
Ингредиенты: молоко - 2 ст. л., свиной фарш - 500 г, яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - 3 шт., растительное масло - 1 ст. л., перец болгарский красный - 1 шт., водка - 1 ч. л., чеснок - 2 зубчика, вода - 310 мл, соль - 0.5 ч. л., соль - 0.5 ч. л., перец - по вкусу, растительное масло для жарки - 50 мл, мука - 600 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 145от Amaliya, около 1 мес. назад11
Самоса (самса) из теста фило с мясом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5070
Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., мясной фарш - 500 г, зира - 1 щепотка, соль - по вкусу, кориандр молотый - 0.5 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, тесто фило - 4 листа
Национальная кухня: Африканская
рейтинг: 90от Наташа, 2 мес. назад10
Хачапури-бургер
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 11981
Ингредиенты: мука - 500 г, чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 шт., молоко - 250 мл, соль - по вкусу, сливочное масло - 70 г, перец - по вкусу, дрожжи сухие - 7 г, сулугуни - 600 г, помидоры - 1 шт., соус сацебели - 8 ст. л., яичные желтки - 1 шт., мясной фарш - 800 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 170от julika, 7 мес. назад28
Мясные лепешки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 19012
Категория: ВыпечкаПирожки
Ингредиенты: растительное масло - 3 ст. л., мясной фарш - 300 г, сливочное масло - по вкусу, яйца куриные - 1 шт., укроп свежий - 1 шт., соль - 0.5 ч. л., лук репчатый - 1 шт., сахар - 1 ст. л., вода минеральная газированная - 2 ст. л., дрожжи сухие - 1.5 ч. л., соль - по вкусу, мука - 300 г, перец свежемолотый смесь - по вкусу, кефир 2,5% - 150 мл
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 165от Елена, 12 мес. назад20
20.03.2015
27
Чебуреки на заварном тесте
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 245261
Ингредиенты: вода - 150 мл, говяжий фарш - 200 г, масло для фритюра - 300 мл, растительное масло - 20 мл, свиная мякоть - 200 г, яйца куриные - 1 шт., жир - 50 г, соль - 1 ч. л., мясной бульон - 50 мл, мука - 450 г, лук репчатый - 150 г, соль - по вкусу, перец душистый - 3 г, перец красный молотый - 3 г, петрушка зелень - 2 ст. л., сметана - 100 г
Национальная кухня: Азиатская
рейтинг: 425от burro.salvia, около 1 г. назад166
Беляши с мясом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 200558
Ингредиенты: растительное масло рафинированное - 2 ст. л., фарш (свинина и курица) - 700 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., соль - 2 щепотки, сахар - 1 ст. л., вода - 0.5 л, мука - 500 г, зелень рубленая - 3 горсти
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 85от зритель вашего шоу, около 1 г. назад10
Крестьянские лепешки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 18011
Ингредиенты: кефир 2,5% - 500 мл, соль - 2 ч. л., сода пищевая - 1 ч. л., пшеничная мука - 1 кг
Национальная кухня: Украинская
рейтинг: 200от зритель вашего шоу, больше 1 г. назад37
Чебуреки с сюрпризом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 31388
Ингредиенты: мука - 4 стакана, мясной фарш - 300 г, кипяток - 300 мл, лук белый - 1 шт., масло растительное - 3 ст. л., сыр - 100 г, соль - 0.5 ч. л., помидоры - 4 шт., зелень - по вкусу, соль - по вкусу, перец острый молотый - по вкусу
рейтинг: 245от Людмила, больше 1 г. назад39
Чебуреки на минералке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 36103
Ингредиенты: вода минеральная газированная - 300 л, фарш мясной - 300 г, мука - 3.5 стакана, лук репчатый - 0.5 г, соль - 0.5 ч. л., соль - 0.5 ч. л., сахар - 0.5 ч. л., перец черный молотый - 0.25 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., петрушка - 1 г, вода - 6 мл, масло сливочное - 150 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 205от Ксения П, больше 2 лет назад39

Пошаговые рецепты приготовления беляшей

Беляши – это башкирские и татарские круглые пирожки с мясом и другими начинками, которые жарят на раскаленном масле. Приготовление домашних беляшей не представляет сложности даже для начинающего кулинара, поскольку дрожжевое тесто можно купить в магазине, а быстрое тесто на кефире готовится за десять минут из яиц, растительного масла, кефира и муки. Различные рецепты приготовления вкусных беляшей предлагают начинки на любой вкус из говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей, грибов и крупы. Итак, делаем беляши дома самостоятельно!

Кавказский чебурек - это плоский пирожок из пресного теста с традиционной мясной начинкой и приправами, жареный на растительном масле. Иногда вместо мяса в качестве начинки используется картофель, сыр, грибы, капуста, рис и вареные яйца с луком. Рецепты теста для беляшей и чебуреков порой удивляют даже бывалых кулинаров, поскольку в них можно встретить  слоеное и творожное тесто, сладкие ягодные и фруктовые начинки.

Как приготовить беляши в домашних условиях вкусно и быстро? Тесто можно сделать из яиц, кефира, растительного масла, соли, соды и муки, раскатать его в жгут, нарезать на лепешки, в середину каждой положить начинку, а потом завернуть края, как у ватрушки. Оказывается, легко приготовить вкусные беляши, если иметь в наличии хорошие продукты, пошаговые фоторецепты приготовления беляшей и желание удивить своих домочадцев. На сайте «Едим дома» вы научитесь готовить чебуреки с тыквой, мясом, сыром и помидорами, освоите необычные начинки для беляшей, а пошаговые рецепты с фотографиями научат вас новым тонкостям домашней выпечки.

Когда мы готовим беляши с Юлией Высоцкой, разве они могут не получиться?