Рецепты рулетов с фото
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Едим Дома - лучшие рецепты рулетов от Юлии Высоцкой!
Февраль
10
пнвтсрчтптсбвс
1
3
4
5
10
11
12
15
16
18
19
22
24
25
26
27
28
29
2
3
4
5
 
Найдено рецептов: 506

Главная » Рецепты » Рулеты

Рецепты рулетов

Ribbon
Рулет с инжиром
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 февраля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 2552
Категория: ВыпечкаРулеты
Тип кухни: 
Ингредиенты: сливки жирные - 300 мл, мука грубого помола - 120 г, инжирное варенье - 4 ст. л., сахар коричневый - 150 г, сахарная пудра - 1 ст. л., яйца куриные - 3 шт., сахар коричневый - 1 ч. л., инжир сушеный - 140 г, бананы - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., сода - 0.5 ч. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 80от Юлия Высоцкая, 3 дн. назад0
Венский штрудель из творожного теста
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1165
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: сахарная пудра - 2 ст. л., сахар - 100 г, тесто слоеное - 450 г, изюм - 1 горсть, лимонный сок - 2 ст. л., яблоки нетвердых сортов - 800 г, миндаль измельченный - 80 г, хлеб белый сухой - 4 куска, сливочное масло - 110 г, корица - 2 ч. л., сахар ванильный - по вкусу
Национальная кухня: Австрийская
рейтинг: 170от Марина , 6 дн. назад21
Лимонный рулет
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1356
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: молоко - 60 мл, лимонный сок - 120 мл, сливочное масло - 2 ст. л., лимонная цедра - 1 ст. л., мука "Аладушкин" - 100 г, сахар - 120 г, разрыхлитель - 1 ч. л., яйца куриные - 3 шт., сахар - 120 г, сливочное масло - 50 г, соль - 1 щепотка, яйца куриные - 3 шт., яичные желтки - 3 шт.
Национальная кухня: Английская
рейтинг: 155от Nora, 9 дн. назад18
Бабушкины рулетики с клубникой и лукумом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2169
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: разрыхлитель - 2 ч. л., клубничный джем - 400 г, соль - 0.5 ч. л., лимонная цедра - 0.5 ч. л., сахарный песок мелкий - 1 ст. л., орехи - 50 г, сливочное масло - 1 пачка, подсолнечные семечки - 50 г, сметана 20% - 200 г, яичные желтки - 1 шт., пшеничная мука - 350 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 185от GinaGrin, 10 дн. назад39
Бисквитный рулет "Сердце"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1239
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: вода - 2 ст. л., яйца куриные - 4 шт., сахар - 125 г, творог жирный - 300 г, черника - 100 г, сливки жирные - 100 г, соль - 1 щепотка, сахар ванильный - 1 ч. л., сахарная пудра - 100 г, мука - 70 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 200от golkka, 14 дн. назад28
20.01.2016
10
Бисквитно-карамельный рулет
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 8123
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: сахар - 130 г, яйца куриные - 4 шт., ванилин - 1 пакет, молоко сгущенное вареное - 1 банка, мука - 130 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 240от Крошка Юля, 23 дн. назад76
Тирамису в рулете
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2632
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: сахар - 100 г, какао-порошок - 2 ст. л., сахар - 50 г, картофельный крахмал - 50 г, маскарпоне - 250 г, пшеничная мука - 75 г, сахар ванильный - 1 пакет, разрыхлитель - 1 ч. л., желатин листовой - 2 листа, печенье Амаретти - 50 г, сливки - 250 мл, яйца куриные - 3 шт., ликер Amaretto - 5 ст. л., кофе свежесваренный - 5 ст. л.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 245от vicky, около 1 мес. назад52
12.01.2016
17
Рождественское полено с каштановым кремом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3983
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: сахар - 130 г, каштановый крем - 200 г, шоколад черный горький 70% - 100 г, мука - 130 г, сливки 33-35% - 150 мл, сливки 33-35% - 100 г, соль - 1 щепотка, ром - 2 ст. л., сливочное масло - 10 г, яйца куриные - 4 шт., какао - 2 ст. л., сливочное масло - 50 г, желатин - 1 ч. л.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 220от Angy (Анжела), около 1 мес. назад74
Рулет "Чудо Рождества"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6368
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: сахар - 150 г, молоко 3,2% - 300 мл, шоколад черный горький 70% - 200 г, мука - 180 г, сахар - 200 г, сахарная пудра - 2 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., сливочное масло - 200 г, черная смородина - 20 г, яйца куриные крупные - 4 шт., шоколад белый - 180 г, мука - 3 ст. л., ванильный порошок - 1 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 200от Анюта М, около 1 мес. назад26
Марципановый штоллен с маком и яблоками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1614
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: марципан - 200 г, сливочное масло - 100 г, дрожжи свежие - 42 г, сливочное масло - 200 г, маковая масса - 200 г, сахарная пудра - 100 г, яичные желтки - 2 шт., яблоки гренни смит - 1 шт., сахар - 125 г, молоко - 180 мл, апельсиновая цедра - 1 шт., соль - 1 щепотка, мука - 500 г
Национальная кухня: Немецкая
рейтинг: 210от МаринаL, около 1 мес. назад40
Имбирно-тыквенный рулет с маскарпоне
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1104
Категория: ВыпечкаРулеты
Ингредиенты: тыквенное пюре - 200 г, маскарпоне - 340 г, сахарная пудра - 70 г, сахарная пудра - 170 г, яйца куриные - 3 шт., сливки 33-35% - 30 г, корица молотая - 4 г, имбирные цукаты - 80 г, имбирь молотый - 4 г, соль морская - 1 щепотка, соль - 4 г, сода - 3 г, разрыхлитель - 3 г, мускатный орех - 1 щепотка, мука - 120 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 145от Марина , около 1 мес. назад21

Рецепты рулетов с фото

Рулет, представляющий собой разновидность пирожного, делается из бисквитного теста на основе яиц, сахара и муки. Из теста выпекается тонкий корж, на который намазывается сладкая начинка, после чего корж сворачивается и нарезается на куски. В кулинарных книгах можно найти множество рецептов вкусного рулета, но лучшие из них собраны на сайте «Едим дома».

В венгерской, немецкой и австрийской кухне рулет является разновидностью торта, а среди рецептов приготовления рулета можно встретить песочное, слоеное и дрожжевое тесто. Для начинки обычно используются фрукты, ягоды, орехи, сыр, брынза, творог, халва и сгущенное молоко. Можно найти готовый рецепт теста для рулета или сделать его самостоятельно – для этого необходимо взбить яйца с сахаром до устойчивой пышной пены и быстро ввести в получившуюся массу муку. Выпекать рулет следует не более 10 минут, иначе при сворачивании он потрескается.

Пошаговые рецепты рулета с фото удивят вас разнообразием начинок – на сайте вы найдете штрудель с тыквой, изюмом и вяленой вишней, рулет с капустой и свеклой, маковый и сливово-имбирный рулет, рулет с кофейным кремом, клубникой и сливками. Фоторецепты рулетов и другой домашней выпечки от Юлии Высоцкой помогут вам приготовить ароматную выпечку, которая станет лучшим украшением стола к утреннему кофе!