Запеченная радужная форель с зеленью и лимоном

Форель получается с румяной кожей, сочным мясом и лёгкой кислинкой лимона — без лишних усилий. Мне нравится, что рыба готовится целиком: так она не пересыхает и красиво смотрится на столе.
Подготовка
20 минут
 
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Основные
2 шт.
½ шт.
1 ст. л.
½ пучка
1 щепотка
1 щепотка
1 г
½ ст. л.
На весь экран

# шаг 1/7

Форель разморозьте, промойте, отрежьте плавники, голову и хвост. Обсушите бумажными полотенцами.
Форель разморозьте, промойте, отрежьте плавники, голову и хвост. Обсушите бумажными полотенцами.


На весь экран

# шаг 2/7

Лимон нарежьте кружочками, каждый разрежьте пополам. Петрушку мелко нарубите.
Лимон нарежьте кружочками, каждый разрежьте пополам. Петрушку мелко нарубите.


На весь экран

# шаг 3/7

Натрите рыбу внутри и снаружи молотым чёрным перцем. Наполните брюшко рубленой петрушкой.
Натрите рыбу внутри и снаружи молотым чёрным перцем. Наполните брюшко рубленой петрушкой.


На весь экран

# шаг 4/7

На одном боку форели сделайте диагональные надрезы. В каждый вставьте половинку кружка лимона.
На одном боку форели сделайте диагональные надрезы. В каждый вставьте половинку кружка лимона.


На весь экран

# шаг 5/7

Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом.
Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом.


На весь экран

# шаг 6/7

Запекайте форель 35 минут при 200 °C.


На весь экран

# шаг 7/7

Готовую рыбу посыпьте специями и солью, дополните рубленой зеленью.

Реклама. 
поделиться фото
0.0
согласны?
© 2009–2017
ООО «ЕДИМДОМА.РУ» — ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ