Лосось в апельсиновой глазури
Апельсиновый маринад делает лосось мягче и сочнее, а на гриле даёт румяную корочку с лёгкой кислинкой. Минимум ингредиентов — и рыба получается совсем другой.
Подготовка
2 часа
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Основные
| 2 шт. |
| 50 мл |
| 1 веточка |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 зубчик |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
На весь экран
# шаг 1/6
Приготовьте маринад: смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, измельчённый чеснок, нарезанный тархун и тёртую цедру апельсина. Посолите и поперчите по вкусу.
На весь экран
# шаг 4/6
Хорошо разогрейте сковороду-гриль и обжарьте стейки по пять минут с каждой стороны.
На весь экран
# шаг 5/6
Разогрейте хорошо сковороду-гриль и пожарьте стейки по 5 минут с каждой стороны.