Конгрио под молочно-горчичным соусом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Основные
| 2 шт. |
| 100 г |
| 100 мл |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 50 г |
| 3 щепотки |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 3 веточки |
| по вкусу |
| 2 веточки |
| 1 зубчик |
На весь экран
# шаг 1/6
Предварительно разморозьте конгрио ТМ «Магуро», промойте и очистите. Нарежьте на кусочки. Посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком.
На весь экран
# шаг 2/6
Налейте в сковороду немного оливкового масла, положите веточки тимьяна и обжарьте рыбу.
На весь экран
# шаг 3/6
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте на нем измельченный лук и чеснок.
На весь экран
# шаг 4/6
Далее добавьте сметану и молоко, горчицу и мускатный орех. Все перемешайте и доведите до кипения на маленьком огне.
На весь экран
# шаг 5/6
Залейте рыбу соусом, посыпьте измельченным укропом, тушите под крышкой 10 минут, далее переверните и готовьте еще 10 минут под крышкой.
На весь экран
# шаг 6/6
Подавайте рыбу теплой, полив соусом. К ней подойдет отварной картофель. Приятного аппетита!
Реклама.
0.0
согласны?