Зеленый салат с мидиями

Быстрый салат, где мидии и брокколи отлично держат форму, а соевая заправка с горчицей связывает всё воедино.
Подготовка
10 минут
 
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Основные
½ кочана
2 шт.
1 шт.
2 зубчика
100 г
100 мл
2 ст. л.
100 г
2 ст. л.
по вкусу
На весь экран

# шаг 1/7

Мидии отварить до готовности, слить воду и дать остыть.
Мидии отварить до готовности, слить воду и дать остыть.


На весь экран

# шаг 2/7

Брокколи вымыть, разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде восемь минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
Брокколи вымыть, разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде восемь минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.


На весь экран

# шаг 3/7

Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Огурцы нарезать тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 4/7

Лук и чеснок очистить и мелко измельчить.
Лук и чеснок очистить и мелко измельчить.


На весь экран

# шаг 5/7

Кешью перемолоть в блендере в мелкую крошку.
Кешью перемолоть в блендере в мелкую крошку.


На весь экран

# шаг 6/7

В миске смешать соевый соус, французскую горчицу, оливковое масло и молотые кешью — заправка готова.
В миске смешать соевый соус, французскую горчицу, оливковое масло и молотые кешью — заправка готова.


На весь экран

# шаг 7/7

В салатнике соединить брокколи, огурцы, лук, чеснок и мидии. Влить заправку, перемешать. Попробовать на соль.
В салатнике соединить брокколи, огурцы, лук, чеснок и мидии. Влить заправку, перемешать. Попробовать на соль.

Реклама. 
поделиться фото
2.5
согласны?
© 2009–2017
ООО «ЕДИМДОМА.РУ» — ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ