Ездила в Италию в апреле 2008 года. Что мне запомнилось из поездки.
Прежде всего, КОФЕ. Итальянцы пьют его маленькими чашечками.
РИСТРЕТТО - крепкий, бодрящий, самый концентрированный кофе, сваренный в меньшем, чем эспрессо, объёме: 7 грамм кофе на 20 мл воды. Просыпалась наша экскурсионная группа очень рано. Завтрак в 7 утра. Выпьешь чашечку такого крепкого утреннего кофе, и хорошее настроение обеспечено на целый день.
Говорят, что в Неаполе самая вкусная пицца. Это действительно так. Подтверждаю, пробовала лично. А вы знаете, что НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА должна соответствовать стандартам: она не должна превышать 35 см в диаметре, ободка теста по краям должна быть в высоту 2-3 см. В заправку для этого блюда должны входить оливковое масло, моцарелла, очищенные томаты сорта San Marzano, соль и листки свежего базилика. Мука для коржа пиццы должна производиться из твердых сортов пшеницы, помимо этого в тесто должны входить только свежие дрожжи. Печь пиццу должны только в дровяной печи. В результате приготовления должна получится одновременно мягкая и эластичная пицца, которая при сгибании не ломается.
А какое мороженое в Италии.... это что-то!!! Будете в Италии, обязательно попробуйте.
Наши соотечественники выучили несколько фраз по итальянски - grazie (спасибо), ciao (привет), per favore (пожалуйста), arrivederci (до свидания). Итальянцы очень доброжелательны и приветливы. Когда заходишь в магазин, продавец обязательно улыбается тебе. Над нами ещё и по-доброму смеялись. Я постоянно путала слова, и вместо того чтобы поздороваться, говорила "до свидания" или ещё лучше "сколько стоит". Вобщем то, было очень весело и интересно путешествовать по Италии. Рассказывать можно бесконечно. Хочется вернуться в Италию снова, и снова.
Целую. Обнимаю всех. К А Т Ю Ш А из Италии с любовью!
Больше постов на edimdoma.ru