Мальчики налево, девочки направо: ученые выяснили, что молоко усваивается по половому признаку

В статье исследователей на платформе ScienceDirect указано, что проблемы с усвоением молока животного происхождения могут вызваны не только непереносимостью лактозы, но и гендерными особенностями метаболизма.

Оказывается, что мужчины в среднем эффективнее усваивают коровье молоко и получают максимальную пользу от белков, жиров и витаминов, содержащихся в продукте.

Также исследование показало, что у женщин лучше усваивается овсяное молоко. Оно снижает риск возникновения дискомфорта в пищеварительной системе и способствует лучшему усвоению кальция и витамина D. При этом продукт полезен для профилактики хрупкости при постменопаузе.

Читательница "Едим Дома" поделилась рецептом овсяного молока: делается очень просто!

Овсяное молоко

Ингредиенты:

• 3 стакана воды,
• 1 стакан геркулесовых хлопьев.

Способ приготовления:

1. Заливаем хлопья холодной водой, оставляем на ночь.
2. Утром смесь пробиваем блендером и процеживаем смесь через марлю или мелкое сито, отжимаем массу.
3. Полученную жидкость переливаем в чистую емкость и храним в холодильнике.

Перед употреблением бутылку с молоком нужно слегка встряхнуть. Наслаждаемся вкусным и полезным растительным молоком!

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.