Добрый день!
За окном по-прежнему зимний пейзаж, а на нашей кухне - тепло, уютно и радостно! Радостно от того, что всё семейство задействовано в приготовлении данного блюда - назовем его "Азиатская поэма", рецептом которого я и спешу с Вами поделиться. Если честно, для меня это блюдо - выручалочка: всегда "про запас" держу в морозильной камере какой-нибудь морской коктейль, на случай, если вдруг наметится вечеринка, а на приготовление чего-то пограндиознее времени не окажется. Ну, а наличие макаронных изделий (в данном случае - рисовой лапши) - в нашем доме явление обязательное. Моими помошниками были сынишка Миша, муж Игорь и сковородка-вок от Julia Vysotskaya Tefal. Да, рецепт у меня получился в стихах, потому как приготовление пищи с использованием продукции Tefal - это просто песня!
На 4 не очень голодные персоны
Ингредиенты:
½ пачки рисовой лапши (отварить согласно инструкции на упаковке)
1 упаковка очищенных креветок
1 упаковка морского коктейля
8 грибов шитаки (можно заменить шампиньонами)
½ сладкого перчика (мне почему-то больше нравится желтого цвета – вкуснее и веселее)
2 пригоршни стручковой зеленой фасоли
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
5 ст.л. кунжутного масла
молотый перец, соль
2 пригоршни кунжутного семени
Рецепт:
Дело было вот так вот:
Взяли мы любимый вок,
На плиту поставили,
Нам помогать заставили.
Оливковое масло – это так прекрасно!
Две ложки в вок вливаем,
Шитаки добавляем
(Коль для шитаки не сезон,
Подойдет и шампиньон!).
Шинкуем мелко перчик,
Чтоб тушился легче,
Добавляем перец, соль
И зеленую фасоль.
Измельчаем чесночок
И кидаем прямо в вок,
А вслед за ним – креветки.
Хозяйке на заметку:
Чтобы было веселей,
Можно взять морской коктейль.
Терпеливо тушим-жарим,
Про лапшу не забываем:
Добавляем к массе в воке
И включаем караоке:
От души сейчас споем,
Только ужин дожуем!
Сдобрим все кунжутным маслом,
Получилось блюдо – сказка,
А семена кунжута
Нам украсят блюдо.
Приятного аппетита!
Больше постов на edimdoma.ru