Сегодня, 27 мая, исполнилось 38 лет самому феноменальному повару планеты
Джейми Оливеру!!!
Джейми – это удивительный и талантливый человек, который воплотил в жизнь огромное количество кулинарных проектов (телевизионных шоу и книг с одноименным названием): «Голый повар», «Жить вкусно», «Министерство питания», «Обед за 30 минут», «Джейми дома», «Гастрономическая революция» (за него получена премия «Emmy»).
Выпустил свой потрясающий красочный журнал «Jamie», в том числе и на русском языке.
Джейми обосновал и открыл итальянские рестораны «Jamie’s Italian» в Оксфорде, Дубае, Сиднее и Дублине. Планируется открытие ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге.
Джеймс Тревор Оливер вырос в Эссексе и вопросы питания интересовали его с детства. Возможно, дело в том, что его родители владели (да и до сих пор владеют) ресторанчиком в тех местах. Джейми нередко помогал на кухне и понял, что еда - это его призвание. В 16-ть лет он отправился в колледж обучаться кулинарному ремеслу. Затем он некоторое время работал во Франции, а еще позже довольно надолго (три с половиной года) оставался в заведении под названием River Cafe.
Большую часть 2001-го Джейми провел в дороге с шоу Happy Days Tour. Он посетил множество стран и стал поистине "глобальным явлением". Также он начал периодически писать колонки для крупных журналов - чтобы делиться своими кулинарными советами и с их аудиторией. Это все и переросло в то, что мы знаем о Джейми и видим на сегодняшний день.
А еще Джейми интересуют проблемы свиноводства
В Великобритании Джейми известен также своими социальными проектами, например, борьбой за правильное питание в школьных учреждениях. В 2002 году он основал благотворительный ресторан Fifteen, где обучаются и работают «трудные» подростки. Сейчас действуют такие рестораны в Амстердаме, Лондоне, Корнуолле и Мельбурне.
Также у Джейми есть своя линия посуды «Jamie Oliver Professional Series». И с 2005-го он выпускает запатентованное устройство для кухни ShakerTM, оно продается во многих странах.
У Джейми замечательная семья: в 2000-м он женился на своей возлюбленной - модели Джулс Нортон, с которой познакомился еще в 1993 году. Супруги очень счастливы вместе, они воспитывают четверых детей. Рецепты своих блюд он проверял на собственной жене. «Мнение Джулс очень помогает мне сделать так, чтобы рецепты были доступны каждому, - если она может с ними справиться, значит, сможете и вы», - сообщает Джейми в одной из своих книг.
Джейми вдохновляет людей готовить, наслаждаться этим и изобретать собственные блюда. За это его и любят!!!
Happy Birthday, Jamie!!!
Больше постов на edimdoma.ru