Китайский Новый год в Москве — повод не просто попробовать азиатскую кухню, а провести время с друзьями и семьей, погрузившись в атмосферу настоящего праздника. Рестораны города запускают специальные меню, десерты с эффектной подачей, мастер-классы и бранчи с программой для детей и взрослых. В этот день можно наблюдать огненных драконов, учиться готовить спринг-роллы и цзяоцзы, пробовать сезонные блюда и авторские коктейли. Рассказываем про самые интересные предложения в ресторанах Москвы.
Источник фото: пресс-служба ресторана Novikov Moscow
В паназиатском Novikov Moscow Китайский Новый год отпразднуют в традиционном стиле. На ужине гостей будет ждать специальное меню: палтус в соусе хо, битые огурцы, салат из грибов эноки с овощами, дим-самы, суп из акульих плавников и классическая утка по-пекински. И всем предложат подарок — коктейль на основе премиальной монгольской водки
В программе также китайские мелодии, исполненные на инструменте гуджен и традиционный китайские танцы. Еще разыграют картину китайского художника Zhang Jin Wei, созданную специально для праздника.
19 февраля в 20:00.
Адрес: ул. Тверская, 3.
Источник фото: пресс-служба ресторана "Турандот"
21 и 22 февраля во дворце "Турандот" устраивают праздничные бранчи с китайскими блюдами от шефа Дмитрия Еремеева. Среди блюд традиционные дим-самы и утка по-пекински. Формат свободный: можно подходить к станциям неограниченное количество раз.
Кроме еды гостей порадуют праздничным оформлением, танцем большого красного дракона и развлечениями для детей.
Адрес: Тверской бул., 26.
Источник фото: пресс-служба ресторана Mr. Lee
17 февраля в Mr. Lee запланирована праздничная программа. С 15:00 до 20:00 художник будет создавать миниатюры в китайском стиле, а с 20:00 гостей встретят артисты в традиционных костюмах.
В меню: дорадо по-китайски, куриное бедро под соусом юйсян, пельмени с китайской черемшой и с говядиной. А еще весь день будут угощать специальным десертом — лунным пряником в авторской интерпретации.
Адрес: ул. Поварская 52/55с3.
Источник фото: пресс-служба ресторана San Si
С 17 февраля в San Si вводят специальное кантонское меню.
Главная позиция — запеченный гусь. Также готовят пельмени цзяоцзы в трех вариантах, карпа-белку гребешки на пару и баклажаны Бифэнтан. А в барной карте — коктейли на основе чая и байцзю.
Адрес: ул. Петровка, 15с1.
Источник фото: пресс-служба ресторана Black Thai
С 17 февраля по 17 марта в Black Thai предлагают десерт "Огненная лошадь". Его готовят на базе темного шоколадного мусса с ореховым пралине. Внутри — слои шоколадного бисквита и арахисового крема. Снаружи десерт покрыт шоколадным велюром и золотой вафельной крошкой.
При заказе гость получает подарок от спа-центра: сертификаты на релакс-массаж, спа-ритуалы для рук, приветственные баллы или депозит. Десерт доступен ежедневно, кроме воскресенья, когда в Black Thai проходят масштабные и очень изобильные бранчи.
Адрес: Кутузовский просп, 2/1с1.
Источник фото: пресс-служба ресторана Modus
С 17 февраля по 3 марта в MODUS действует специальное меню, созданное в коллаборации шефов Андрея Жданова и Чуангху Яна, мастера китайской кухни с более чем тридцатилетним опытом работы в России.
На закуску предложат салат из древесных грибов и соевой спаржи, салат с жареными креветками и кальмаром, шумай, китайские пельмени со свининой и креветкой, хрустящие креветки "го бао". В основных блюдах — говяжья щека и жареный судак в апельсиновом соусе. На десерт — жареные бананы с творожным сыром и шоколадным соусом.
Адрес: 1-й пер. Тружеников, 6.
Источник фото: пресс-служба ресторана "Лан Ма"
С 16 февраля в "Лан Ма" действует специальное меню к празднику. Будут готовить два варианта куриных крыльев: в глазури с чили-пастой и соусом хойсин и сычуаньские в хрустящей панировке с зирой, черным и сычуаньским перцем.
К крыльям предложат кувшин пива "Ичанг" со снеками по очень приятной цене или акцию "2+1" по бокалам. Спецпредложение действует до середины марта, при этом сами крылья останутся в постоянном меню.
"Лан Ма" — одно из немногих мест, где могут приготовить действительно острое блюдо, если вы того пожелаете.
Адреса: ул. Покровка, 3/7с1; ул. Новослободская, 20.
Источник фото: пресс-служба ресторана Brodo bar&kitchen
17 февраля в Brodo пройдет камерный ужин в китайском стиле. В меню: жареные булочки с кунжутным соусом, бок-чой с шиитаке, лапша долголетия с креветками, пельмени со свининой и китайским луком джусай, дорадо, панна-котта с османтусом и мандарином.
Сбор гостей в 19:30, начало ужина в 20:00.
Адрес: Петровский бул., 2.
Источник фото: пресс-служба ресторана Chow Chow
С 16 февраля и на месяц Chow Chow запускает сезонное меню.
Главная позиция — хого. На стол приносят плитку и кастрюлю с кипящим бульоном. Гости сами варят мясо (курицу, свинину, говядину) или морепродукты (креветки, кальмар, судака). Формат рассчитан минимум на двоих, потому что одному тут никак не справиться — порция очень щедрая.
Также в меню: карп "хризантема", "столетнее яйцо" с соевым соусом, имбирем и чили. А в барной карте — коктейли на основе традиционного китайского напитка байцзю.
Адрес: ул. Забелина, 1А.
Источник фото: пресс-служба strEAT
17 февраля в 19:00 гастропространство strEAT проводит бесплатный мастер-класс от резидента "Китайский чайник". Гости приготовят два блюда: хрустящие спринг-роллы с курицей и битые огурцы. Шеф покажет технику приготовления и предложит всем участникам повторить. А после — общая дегустация.
Участие бесплатное, но количество мест ограничено, так что лучше бронировать.
Адрес: ул. Ленинская Слобода, 26.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru