Любовь, виски и тысячелетние льды: история пары, которая превратила край света в маршрут мечты

На юге Чили, где кончаются дороги и начинаются фьорды, ледники и океан, родилась одна из самых необычных историй о любви и путешествиях. 

Константино и Мими

Константино Кочифас и Ноэми "Мими" Коньюэкар познакомились в Пуэрто-Монт и поженились в середине 1950-х. Он вырос в семье греческого эмигранта, работал на рыбацких лодках и уже в двадцать с небольшим водил собственные суда. Она родилась в более обеспеченной семье, получила образование, училась языкам и кулинарии. 

Ей было 26, а Константино 25, когда они поженились.

"Он всегда говорил: “Я женился на старухе!”. А я отвечала: “Тебе повезло, что старуха на тебя посмотрела!”"— вспоминала Мими.

Путешествие к ледникам

В 1975 году они отправили первых туристов к леднику Сан-Рафаэль на деревянном теплоходе, который назвали "Mimí". Так родилась идея компании Skorpios — семейного флота, который стал одним из символов путешествий к ледникам Чилийской Патагонии.

С тех пор Мими проводила по шесть месяцев в году на борту, проверяя каждую деталь на корабле, общаясь с пассажирами и следя за работой команды. После смерти Константино в 2010 году она возглавила совет директоров и управляла компанией.

Когда-то Константино придумал ритуал, который стал важной частью круиза. На третий день рейса судно подходит к леднику Амалия. Прямо от ледника откалывают куски льда и подают пассажирам в бокалах с виски. Лед плотный, прозрачный, без пузырьков воздуха, сформирован десятки тысяч лет назад. С одной стороны, это наверняка не способствует сохранению ледника. С другой — было бы интересно попробовать виски со льдом, который помнит мамонтов.

"Наша любовь была, как в песне — любовь бедняков. Но мы были счастливы", — говорит Мими.

Сегодня Skorpios Cruises включает туристические суда, грузовые корабли, верфь, терминалы и офисы в нескольких городах Чили. В компании работают все шестеро детей пары и внуки. Но сердце флота — на борту, где любовь Константино и Мими продолжает жить вместе с ветром и льдами.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!