В Москве пьют пиво по-разному. Кто-то под футбол и восторженные крики, кто-то под разговоры о терруаре и плотности сусла, кто-то просто потому, что пятница. Мы прошлись по городу и собрали 10 мест, где пиво — главный герой меню. От брассерии и ресторанов с сильной пивной картой до ирландских пабов с дубовыми столами и коптильней за стеной.
Источник фото: соцсети The Black Swan
Паб на Солянке с одним из самых эффектных интерьеров в городе. Викторианские мотивы, темное дерево, книги, детали, которые хочется рассматривать. Чувство, будто попал в английскую библиотеку.
Выбор напитков широкий: пиво, коктейли, вино, крепкий алкоголь. Место подходит и для свидания, и для шумной компании. Если спуститься в подвалы, можно попасть в бар "Тайная комната" — продолжение истории, но уже в более камерном формате.
Сюда идут не только за пивом, но и за атмосферой. И да, стол лучше бронировать заранее.
Адрес: ул. Солянка, 1/2с1.
Источник фото: пресс-служба ресторана Krombacher Beer Kitchen
Совместный проект Дениса Иванова и немецкой пивоварни работает в центре Москвы и выглядит не как привычный паб. Светлый зал, баухаус вместо темного дерева и охотничьих трофеев.
Кухней заведует Антон Ибатулин. В меню — фламмкухены (немецкий аналог пиццы), колбаски, густые супы, мясо на открытом огне. Есть гренки, кальмары, сибирские деликатесы и копченая северная рыба. Если хочется острого, то перец халапеньо с греческим сыром подойдет идеально.
В баре — много пива на кранах, плюс импортный крафт, вино, крепкий алкоголь, глинтвейн и коктейли.
Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, 19.
Пивной ресторан Александра Раппопорта находится вовсе не в Бибиреве, а на Украинском бульваре. Интерьер продуман и его детали приковывают внимание: мраморная барная стойка, ироничные и стильные арт-объекты, красивая посуда. Похоже на дорогой ресторан, а не на паб.
Пивная карта составлена по регионам, как винная. Ассортимент пива на кранах и по бутылкам один из самых больших в городе. Можно сравнивать стили, брать дегустационные сеты, обсуждать с сомелье нюансы сортов.
Меню не строится вокруг "закусок под пиво". Есть свежие салаты, паста, стейки, рыба, эффектные десерты. Плюс 40 экранов с более чем сотней спортивных каналов — трансляции видно из любой точки зала.
Адрес: Украинский бул., 15.
Источник фото: пресс-служба ресторана Brasserie 2.0
Брассерия на Красной Пресне, где можно попробовать знаковые сорта французских элей и много других стилей пива под интересную гастрономичную еду.
Кухню совсем недавно возглавил Дмитрий Кишов —шеф с серьезным бэкграундом. Среди новинок — анчоусы с томатами и фетой на тартине, салат с крокетами из креветок, томленый ягненок с соусом из баранины, камбала с мини-картофелем, жаркое из почек кролика. Десерты тоже не обойдите вниманием, тем более, что они хорошо сочетаются с кисло-сладкими элями.
Светлый зал, яркие акценты в интерьере и аккуратная подача, а гости в основном местные — очень интеллигентная публика.
Адрес: ул. Красная Пресня, 6/2с1.
Источник фото: пресс-служба паба Michael Collins
Паб на Цветном бульваре, названный в честь национального героя Ирландии. Дубовые столы, витражи, массивная барная стойка, деревянные панели — все это везли из Дублина.
На кранах стауты, лагеры, эли, сидры, IPA. В барной карте — серьезный выбор виски, от классики до редких бутылок. Плюс нитро-кофе и коктейли.
Сердце кухни — собственная коптильня. В меню все любимое под пиво: острые свиные уши, ребра, рулька с хрустящей корочкой, бургеры и крылья.
Вечером здесь шумно, тесно и весело — как и должно быть в настоящем пабе.
Адрес: Цветной бул., 30с1.
Источник фото: соцсети Abbey Players
Паб на Новом Арбате, который работает как театр. Здесь идут спектакли, перформансы, чтения. Гости становятся частью действия, иногда внезапно для себя. По ощущениям — словно подслушиваешь и подглядываешь. Это намного интереснее, чем просто пить и есть.
Заказ обычно делают через чат-бот, чтобы не мешать артистам. Тут отличные крылья, только соус блю-чиз лучше сразу брать двойной — заканчивается быстро.
Пиво классическое ирландское и британское, выбор коктейлей и крепкого алкоголя тоже приличный.
Адрес: ул. Новый Арбат, 5.
Источник фото: пресс-служба паба Sean O’Neill
Ирландский паб на Кузнецком Мосту, светлее и просторнее многих соседей. Два этажа: внизу бар и музыка, наверху — столы для компаний.
Пивная карта полная: эли, стауты, лагеры, IPA, сидры, ламбики. Виски — отдельная гордость, от Ирландии до Японии. Есть вина и коктейли.
Фишка кухни — мясо и морепродукты на раскаленном лавовом камне прямо на столе. Плюс стейки, ребра, ирландские пироги. С полудня подают английский завтрак — спасает после длинной ночи. По субботам бывают вечеринки и танцы.
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 11с1.
Источник фото: пресс-служба ресторанов "Ян Примус"
Сеть ресторанов с большим выбором пива — более 100 сортов. На кранах 30 позиций: Британия, Чехия, Бельгия, Германия, США. Можно брать дегустационные наборы и сравнивать стили. Еще в барной карте большое внимание уделено настойкам, эффектным коктейлям и винам.
И да, здесь часто устраивают забавные акции: делают мармеладных мишек и мороженое из пива. А в самом конце меню — словарь пивных терминов. Интересно почитать, пока ждешь заказ.
Адрес: ул. Грузинский Вал, 11с3; ул. Спартаковская, 23; ул. Снежная, 26; Осенний бульвар, 7к1; пр-т Вернадского, 121к1.
Источник фото: пресс-служба паба Chelsea
Солидный английский паб в Малом Гнездниковском переулке. Массивная мебель, кожаные кресла, портреты британской королевской семьи в рамах. Во время трансляций зал оживает — экраны развешаны так, что матч видно из любой точки.
Пивная карта опирается на британскую классику и популярные европейские стили. Эли, стауты, лагеры, плюс бутылочные позиции. Также в барной карте большой выбор виски.
Среди привычных закусок есть традиционные английские маринованные яйца, фиш-энд-чипс с хрустящей корочкой и сочной рыбой внутри, "жаба в норке" — сосиски в тесте для йоркширского пудинга. И, конечно, в меню много мясных блюд: есть стейки, ребра, бургеры и мозговые кости (вот они, кстати, особенно хорошо пейрятся с виски).
Адрес: Малый Гнездниковский пер., 12с27.
Источник фото: соцсети Connolly Station
Ирландский паб в Столешниковом переулке, названный в честь дублинского вокзала. Пространство большое, со стеклянной крышей и несколькими залами. Можно выбрать шумный стол у бара или более приватную зону.
Пиво классическое ирландское и европейское. Крылья — обязательный пункт, особенно по четвергам, когда действует акция "две порции по цене одной". Есть бургеры, горячие закуски, морепродукты.
Еще тут исторически много иностранцев — девушки, берите на заметку, если вам интересны такие знакомства.
Адрес: Столешников пер., 8.
Данная информация представлена в ознакомительных целях. Употребление алкогольных напитков разрешено только лицам, достигшим совершеннолетия. Если у вас есть вопросы или опасения, связанные с употреблением алкоголя, обратитесь к специалисту.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru