Быстрый салат "Три банки" и другие перекусы за 5 минут – без плиты

Когда времени на готовку нет, а голод напоминает о себе, не обязательно тянуться к вредным чипсам или фастфуду. Есть масса идей для перекуса, которые не требуют включения плиты и даже особых усилий.

Журналисты "Вкуса жизни" выбрали четыре проверенных варианта: сытные, полезные и очень быстрые.

Смузи из банана, яблока и клубники

Смузи — это не просто напиток, а полноценный перекус, который сохраняет все витамины и микроэлементы продуктов. В блендере можно смешать почти любые фрукты, ягоды или даже овощи. Получается густо, сытно и очень полезно.

Ингредиенты

• банан — 1–2 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• клубника (свежая или замороженная) — 100–150 г;
• овсяные хлопья — 2 ст. ложки;
• молоко (или йогурт) — 200 мл.

Как делать

Все ингредиенты сложите в блендер и взбивайте до однородной густой массы. По желанию можно добавить мед вместо сахара или лед для свежести. Главное — не тереть слишком долго, иначе смузи станет жидким.

Шведские бутерброды с яичной намазкой

В Швеции такие бутерброды — классика быстрой кухни. Готовятся без термической обработки, выглядят красиво, а главное — очень сытные за счет яиц.

Ингредиенты

• батон или багет — 1 шт.;
• яйца вареные — 3–4 шт.;
• майонез или густая сметана — 2–3 ст. ложки;
• зеленый лук — небольшой пучок;
• укроп или петрушка — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Как делать

Яйца отварите заранее (или купите уже вареные), остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте лук и зелень, смешайте с яйцами. Заправьте майонезом или сметаной, посолите. Получившуюся намазку выложите на ломтики батона. Если хлеб слегка подсушить на сухой сковороде (но это уже с нагревом), получится хрустящая версия.

Салат "Три банки" с сухариками

Этот салат — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно накрыть на стол за 5 минут. Все ингредиенты уже готовы, остается только открыть банки и смешать.

Ингредиенты

• кукуруза консервированная — 1 банка;
• горошек зеленый консервированный — 1 банка;
• фасоль консервированная (в собственном соку) — 1 банка;
• сухарики (лучше ржаные или пшеничные без усилителей вкуса) — 100 г;
• майонез — 2–3 ст. ложки;
• свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Как делать

Откройте банки, слейте жидкость. Содержимое высыпьте в миску. Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Сухарики добавляйте прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими.

Мясные чипсы и орехи с сухофруктами

Самый простой перекус — тот, который даже готовить не надо. Просто берете и едите. Главное — выбрать правильные продукты.

Ингредиенты

• Мясные чипсы (джерки);
• орехи и сухофрукты.

Как делать

Никакой готовки. Просто положите в контейнер и берите с собой на работу или в дорогу.

Общие советы

Чтобы такие перекусы всегда были под рукой, можно заранее нарезать овощи и хранить их в контейнере в холодильнике. Вареные яйца тоже можно приготовить впрок — в скорлупе они хранятся до 5 дней. И главное: выбирайте консервы без лишних добавок, а сухарики — без усилителей вкуса.

Быстрые перекусы — это не про гонку на время, а про умение позаботиться о себе без лишних движений. Когда знаешь, что вкусное и полезное готовится за пять минут, и голод не страшен, и день становится добрее.

В закрытом клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы готовим именно так — без нервов, без беготни по кухне, с удовольствием. Приходите, здесь душевно, по-женски мудро и всегда есть место для новых идей. И для тех, кто хочет оставаться красивой легко и с улыбкой.

Реклама. ООО "Перезагрузка".