В летнее время из десертов россияне предпочитают мороженое, но какое бы выбрать из всего разнообразия? Есть пломбир, а есть молочное и сливочное — специалисты Роспотребнадзора напомнили, на что обращать внимание при покупке.
Все мороженое, следует из сообщения Роспотребнадзора в социальных сетях, различается по содержанию молочного жира.
|
Вид мороженого |
Содержание молочного жира |
|
Молочное |
не более 7,5% |
|
Сливочное |
8–11,5% |
|
Пломбир |
не менее 12% |
|
Кисломолочное |
не более 7,5% |
|
С заменителем молочного жира |
до 12% |
Специалисты всегда советуют изучать состав. В классическом мороженом с маркировкой "молочное", "сливочное", "пломбир" или "кисломолочное" не должно быть растительных жиров. В составе такого десерта — только молоко, сливки, сливочное масло, сахар и натуральные добавки.
Определить качество продукта также можно по виду:
форма должна быть ровной, без деформаций;
на поверхности не должно быть кристалликов льда;
цвет должен быть равномерным по всей массе и не слишком ярким.
По словам экспертов, качественное мороженое не только вкуснее, но и безопаснее, поэтому перед покупкой стоит потратить несколько секунд на изучение упаковки и состава, чтобы потом не разочароваться.
Больше постов на edimdoma.ru